Bugünkü yazımda ülke ve memleket gündeminin biraz dışına çıkmak istedim. Şehrimiz hep sorun ve aksaklıklarla gündeme gelse de iyi şeyler de olmuyor değil. Gördüğümüz de veya duyduğumuzda mutlu olduklarımızdan.

  Bugünkü yazımda ülke ve memleket gündeminin biraz dışına çıkmak istedim. Şehrimiz hep sorun ve aksaklıklarla gündeme gelse de iyi şeyler de olmuyor değil. Gördüğümüz de veya duyduğumuzda mutlu olduklarımızdan.

  Birkaç ay önce arkadaşlarımla bir kafeye gittik. Tesadüf kafenin açılışının olduğu geceye denk gelmişiz. Yıldız Meydanı, Kazancı Bedih Sokağındaki No11 kafe. Eski Urfa evlerinin zaten mistik bir havası var. İçerideki atmosfer ve rahatlık daha sonrasında da oraya gitmeme neden oldu. Fırsat buldukça gider bir fincan kahve içerim.

  Hikâyesini merak ettim. İşletmecisi Emine Şelli ile telefonda görüştüm ve kendisine gönderdiğim soruları kısa bir süre de cevaplandırdı. Aslında yalnız değilmiş bir de ortağı var Müslüm bey. Bir dönem acaba ne iş yapsak arayışına girmişler, bu arayışlar ortaya No11’ i çıkarmış. Her işte ve yeni başlangıçlarda olduğu gibi ufak tefek zorluklarla karşılaşmışlar ama pes etmemişler. Bana göre No11’ i benzerlerinden farklılaştıran bir kadın elinin değmesi.

  Emine hanım, Şanlıurfa’ lı ve asıl mesleği ise ziraat mühendisi. Bir dönem özel sektörde çalışmış, daha sonra bir sivil toplum kuruluşunda çalışmaya başlamış ve buradaki görevine halen devam etmekte. No11’ i, Mardin’ deki tarihi Mardin evlerinden ve üniversite eğitimine devam ederken Erasmusla gittiği İtalya’ da kaldığı kasabadaki aile işletmelerinden etkilenerek faaliyete geçirmiş. Konseptle ilgili yeri geldiğinde profesyonel destek almış. Zaten No11’ e gittiğinizde her detayın incelikle düşünüldüğü dikkatinizi çekiyor. Şu an kafenin bulunduğu tarihi Urfa evinin kapı numarası 11’ miş onlarda kafenin ismini evin kapı numarasından yola çıkarak No11 koymuşlar. Ürünlerini genelde dışarıdan almıyorlar kendi anneleri ve iki çalışanları yapıyormuş.

  Ve bir de hayali var Emine hanımın; gelecekte No11’ in özellikle Ege Kasabalarında ve ülkenin her köşesinde birer şubesinin olması. Umarım bu hayali gerçekleşir, bizlerde şahit oluruz.