Şanlıurfa'da yaz aylarının gelmesiyle birlikte, kentteki tescilli yöresel lezzetlerden biri olan Urfa isotunun fidesi satışa sunulmaya başlandı.
Üreteciler tarafından seralarında üretilen isot fideleri, çiftçiler tarafından alınıp Nisan sonu ve Mayıs aylarında tarlalarda ekiliyor.
Şanlıurfa’ya özgü aroması ve acılığıyla bilinen isot biberi, bu yıl da hem çiftçilerin hem de bahçecilikle uğraşan vatandaşların gözdesi olmaya devam ediyor.
FİDELER TOPRAKLARLA BULUŞUYOR
Üreticiler tarafından seralarda özenle yetiştirilen isot fideleri, nisan ayı itibarıyla satışa sunulurken, çiftçiler bu fideleri mayıs ayında açık alanlardaki tarlalarına dikmeye hazırlanıyor. Özellikle sıcak iklim koşullarını seven isot biberi, yaz boyunca gelişerek Ağustos ve Eylül aylarında hasat ediliyor.
Geçtiğimiz yıllarda olduğu gibi bu yıl da isot üretiminin bölge ekonomisine önemli katkı sağlaması bekleniyor. Gıda sektörünün yanı sıra ihracat potansiyeli de taşıyan Urfa isotu, kentin tarımsal ürünleri arasında önemli bir yer tutuyor.
Şanlıurfa’da birçok üretici, fideleri tarlalarla buluşturmak için hazırlıklara başladı.
Üreticiler ise çiftçilere kaliteli üretim için fide temininde destek sağlamaya devam ediyor.
