Şanlıurfa’nın Suruç ilçesinde yetişen ve kendine has lezzetiyle ün kazanan Suruç patlıcanında yeni sezon hasadı başladı. Etli yapısı, aroması ve dayanıklılığıyla diğer patlıcan türlerinden ayrılan ürün, pazarlardaki yerini alarak tüketicilerin ilgisini çekmeye başladı.
KÖZDE DAĞILMAYAN YAPISIYLA SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİ OLUYOR
Şanlıurfa’nın Suruç ilçesi, tarımsal üretimde özellikle sebzeleriyle öne çıkıyor. Bunların başında gelen meşhur Suruç patlıcanı, bu yıl da üreticilerin yoğun emeğiyle hasat edildi. İlçenin iklimi ve verimli toprakları sayesinde özel bir lezzet kazanan Suruç patlıcanı, her yıl Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor.
KEBAP USTALARININ TERCİHİ SURUÇ PATLICANI
Közde pişirildiğinde dağılmayan dayanıklı yapısı, az çekirdekli oluşu ve bol etli yapısıyla bilinen Suruç patlıcanı, özellikle kebap ustalarının ilk tercihi arasında yer alıyor. Tadının yanı sıra görselliğiyle de sofralarda öne çıkan bu ürün, kebaplık patlıcan”“ denildiğinde akla gelen ilk isimlerden biri haline gelmiş durumda.
ÜRETİCİNİN EMEĞİ TÜRKİYE’NİN DÖRT BİR YANINA ULAŞIYOR
Yeni sezon hasadıyla birlikte Suruç patlıcanının sevkiyatları da başladı. Üreticiler tarafından hazırlanan ürünler, İstanbul, İzmir, Tekirdağ ve Ankara başta olmak üzere birçok kente gönderiliyor.
Türkiye’nin farklı bölgelerindeki pazarlarda yerini alan Suruç patlıcanı, hem ev tüketicilerinden hem de restoran işletmelerinden yoğun ilgi görüyor.
Bölge çiftçileri, Suruç patlıcanının marka değerinin her geçen yıl arttığını belirterek, ürünün daha geniş kitlelere ulaşmasından memnuniyet duyduklarını ifade ediyor.
