Doktorlar, günlük su tüketim ihtiyacını karşılamak için herkesin günde 2 veya 2.5 litre su tüketmesini öneriyor. Bazı besinler, içeriğinde bulunan su miktarıyla vücudun sıvı ihtiyacını karşılamaya yardımı oluyor. Yapılan araştırmalara göre susama durumu, vücutta su miktarı yüzde 1 kadar azaldığında ortaya çıkıyor.
Uzmanlar vücudun susama sinyali vermeden önce düzenli olarak su tüketilmesinin önemine dikkat çekiyor. Bazı besinler, vücuttaki susuzluğu giderici etki gösteriyor. Bu besinler arasında düşük kalorisiyle salatalık öne çıkıyor. Diyet listelerinde kendine yer bulan salatalık adeta su deposudur.
Salatalık içinde C ve K vitamini yoğun miktarda bulunduğu için cilt sağlığına faydalıdır. Yeşil yapraklı sebzeler arasında bulunan marul da su bakımından zengindir. Marulda, sodyum, potasyum ve C vitamini bulunur. Ayrıca sindirim sistemini düzenlediği için kabızlık sorununu ortadan kaldırır.
Diyet listelerinde sık sık tercih edilen kabak, düşük kalorili olmasına rağmen besin değeri yüksektir. Tok tutucu özelliği sayesinde mideye doygunluk hissi verir. A vitamini ve potasyum bakımından zengin olduğu için cilt sağlığına faydalıdır.
Su içeriği zengin olan besinler arasında biber de öne çıkıyor. Biberin içinde bol miktarda C vitamini vardır. Bu sayede vücudu yeniler ve zindelik kazandırır. Biberi tek başına veya salatalarla birlikte tüketerek günlük su ihtiyacınızı karşılamada kullanabilirsiniz.
Ödem atıcı besin olarak bilinen maydanoz, su içeriği bakımından da zengindir. Maydanozun içinde bol miktarda C vitamini vardır. Mayonuzu farklı karışımlara eklemek bir alternatiftir ancak çiğ tüketmek en faydalı olandır. Maydanozu bıçakla kesmek, içindeki vitamin değerini düşürür. Bu yüzden bıçakla müdahale etmeden çiğ olarak yenmesi tavsiye edilir.
