Balığın içerisinde Omega 3 adı verilen ve sağlık açısından son derece faydalı olan bileşenler bulunuyor. Bu bileşenlerin faydalarından yararlanmak isteyen aileler çocuklarına da balık yerdirmeye çalışıyor. Ancak yapılan bazı araştırmalar balığın insan sağlığı için zararlı olabileceğini gösteriyor.
Denizlerde kirliliğin her geçen gün artması sonucunda bazı zararlı kimyasallar, ağır metaller balıkları vücutlarına ulaşıyor. Bu zararlılar, insanlar tarafından tüketildiğinde onlara da zararlı olabiliyor. Bu nedenle balık tüketmeden önce dikkatli olmak ve bazı detaylara dikkat etmek gerekiyor. Bu sayede herhangi bir zarar olmadan balık tüketmek mümkün oluyor.
Yapılan araştırmalar kirli denizlerde gezen balıkların insan sağlığına zararlarını net şekilde gösteriyor. Doç. Dr. Ülgen Aytan ve ekibi tarafından 2019 yılında gerçekleştirilen araştırma, bu duruma ilişkin bulguları ortaya koydu. Aytan ve ekibi İzmit Körfezi’nde yaşayan balıklar üzerinde birtakım araştırmalarda bulundu. Özellikle ekonomik değeri yüksek balıklar incelendi.
Araştırma sonucuna göre barbunların %80’inde mikroplastiklere rastlandı. Diğer türlerde bu oran %10 ila %53 arasında değişiklik gösterdi. Aytan yaptığı açıklamalarda her 10 balıktan birinde plastiklerin yer aldığını belirtti. Özellikle bazı balıkların sindirim kanalında yer alan onlarca mikroplastiğin kendilerini şaşırttığını ifade etti.
Aytan, Marmara Denizi’nde kirliliğin ne denli yüksek olduğuna da bu araştırma sayesinde dikkat çekti. Özellikle plastiklerin en büyük kirletici olduğunu söyledi. Denize atılan plastiklerin sayısının 2050 yılına kadar artmasını beklediklerini ifade eden Aytan, bu konuda yeni teknolojiler geliştirilmesi gerektiğine de vurgu yaptı.
Öte yandan mikroplastiklerin zararlarından da bahsetmek gerekiyor. Mikroplastikler bilişsel yapının bozulmasına, obeziteye yol açabiliyor. Aynı zamanda kanser, doğum kusurları be üreme sorunları da yaratıyor. Bu nedenle balık tüketiminde aşırıya kaçmamak son derece önem arz ediyor.
