Şanlıurfa’da etkisini artıran 44 dereceyi aşan hava sıcaklıkları, kentte günlük yaşamın yanı sıra birçok sektörü de doğrudan etkilemeye devam ediyor. Kavurucu sıcaklarla birlikte buz satışlarında dikkat çekici bir artış yaşanırken, buz artık lüks bir ürün olmaktan çıkarak temel ihtiyaç haline geldi.
“GEÇEN YILKİ YOĞUNLUK YOK”
Kentte sıcaklıkların mevsim normallerinin üzerine çıkmasıyla birlikte buz talebi yükselirken, bu yılki satış hareketliliğinin ise esnafın beklentilerinin bir miktar gerisinde kaldığı ifade ediliyor.
Şanlıurfa’da buzun yalnızca bireysel tüketimde değil, birçok sektörde de önemli bir ihtiyaç olduğu ifade ediliyor. Özellikle palıza tatlısı üreten işletmeler, buz tüketiminde başı çekerken; fırınlar, lokantalar, tarım işçileri ve toplu organizasyonlar da yoğun şekilde buz kullanıyor.
GÜNLÜK 300–400 SATIŞ
Esnaf, ortalama günlük 300 ila 400 arasında buz satışı yaptıklarını belirterek, hem yerinde satış hem de servis hizmeti verdiklerini ifade etti.
Buz satan esnaf Nihat Ataşlar,” “Palıza yapanlar var, bici bici satanlar var. Su satanlar var; onlar sularını buzla soğutarak satıyorlar. Günlük ortalama 300–400 adet satışımız oluyor. Bizim servisimiz de var. Kimisi gelip buradan alıyor, kimisine de biz götürüyoruz.
Şu anda 4–5 buz fabrikası var. Daha önce bu kadar değildi, son birkaç yıldır yeni fabrikalar açıldı. İhtiyaçtan dolayı arttı. Sıcakların da etkisi büyük. Urfa çok sıcak bir şehir. Buzu şu anda 60 TL’den satıyoruz.”
