Tavuk suyu çorbası, hem hafif hem besleyici yapısıyla ailelerin favorisi olmaya aday. Bugün sizler için, evde kolayca hazırlayabileceğiniz tavuk suyu çorba tarifini derledik.
Tarif için gerekli malzemeler arasında 10 su bardağı tavuk suyu, 100 gram tavuk ciğeri, 1 su bardağı pirinç, 2 orta boy domates, tuz ve yarım demet maydanoz bulunuyor. Tavuk suyu kaynatıldıktan sonra ciğerler küçük parçalar halinde ekleniyor. Ardından pirinç ve tuz ilave edilerek kısık ateşte 30-35 dakika pişiriliyor. Domatesler küçük küpler halinde çorbaya eklenip 20 dakika daha pişiriliyor. Son olarak ince kıyılmış maydanoz çorbaya katılarak servis ediliyor.
Sonuç olarak, hem pratik hem besleyici bu tavuk suyu çorba tarifi, evde lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenek oluşturuyor. Sıcacık ve doyurucu bu çorba, sofralara hem tat hem de sağlık katıyor.
TAVUK SUYU ÇORBA MALZEMELER:
10 su bardağı tavuk suyu
100 gr tavuk ciğeri
1 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı tuz
2 adet orta boy domates
½ demet maydanoz
TAVUK SUYU ÇORBA YAPILIŞI:
Tavuk suyu bir tencereye alınır, kaynamaya bırakılır. Ciğerler küçük doğranır, et suyuna ilave edilir. Kaynayınca pirinç ve tuz eklenir. Kısık ateşte 30-35 dakika pişirilir. Domatesler küçük küp şeklinde doğranır, çorbaya eklenir. 20 dakika daha pişirilir. Maydanoz incecik kıyılır ve çorbaya ilave edilir, sonra ateşten alınıp servis yapılır.
