Türkiye’nin bereketli toprakları arasında bulunan Hatay’da havaların ısınmasıyla beraber açık alanda yetişen ürünlerin hasadı başladı.
Hatay’ın Kırıkhan ilçesi Kızılkaya Mahallesi’nde siyah havucun hasadı başladı. Bu sene don ile kuraklık etki etmesine rağmen siyah havuçtaki verim, geçen seneye kıyasla daha fazla yükselmiş. Geçen senede dönümün verime miktarı 2 tonken bu sene 4 ton verim alıyor. Çoğu zaman sanayide gıda boyaması olarak kullanılan siyah havucun ton başına 4 bin 900 TL fiyat ile Konya gibi illere yollanıyor. Tarım işçileri yerine 3 havuç söküm makinesi ile yapılan siyah havuç hasadı dron ile görüntülendi.
Kuraklık olmasına rağmen geçen seneye kıyasla bu sene siyah havuçta rekorun çok iyi olduğunu belirten Mehmet Altan,
“Kırıkhan ilçesi Kızılkaya Mahallesi’nde siyah havuç hasadı yapıyoruz. Siyah havuç hasadı iyi gidiyor. Yağmurların az yağması ve kuraklık olmasına rağmen siyah havuçta iyi verim almaktayız. Siyah havuç daha çok sanayide gıda boyası olarak kullanılıyor. Bu havuç şalgam ya da yemeklik malzeme olarak kullanılmıyor. Yalnızca sanayide gıda boyası olarak kullanılmakta. Burada toplamda 3 araç ile hasadı gerçekleştiriyoruz. Yaklaşık günde 400 ile 500 ton arası sökme gücümüz bulunmakta. Siyah havuçlar fabrikadaki işlemlerinden sonra Konya’ ya gönderiliyor. Siyah havucun fiyatı tonu
4 bin 900 TL’den satılmakta. Geçen sene verim baya düşüktü fakat bu sene verim fazlalaştı. Geçen sene dönüme verim miktarı 1,5 ile 2 ton iken bu sene 4 ve 5 tonu bulmakta” diye konuştu.
Siyah havuçta kolay ve verimli hasat için makinelerin kullanıldığını ifade eden İbrahim Başçoban, “Burada siyah havuç üretimi yapıyoruz. Bu sene hasat çok daha iyi. Geçen seneye göre hasat, daha iyi oluyor. Siyah havuç hasadımız ortalama 15 gün önce başladı. Hasattan aldığımız verimden memnunuz. Makinenin alabildiği kadar, insan gücünde toplanmıyor. En kolay ve verimli bir şekilde makineyle toplanmasıyla oluyor” diye konuştu.
