Son yıllarda gıda ürünlerinde hile ve taklit ürünlerin artması Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğünü harekete geçirdi. Bakanlık piyasada satılan bazı gıda ürünlerinde yaşanan hileleri ürünlere yönelik denetim gerçekleştirdi.
Yapılan denetimlerde Bakanlık "Taklit-Tağşiş Yapılan Gıdalar" ve "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesine 34 ürün daha ekledi. Listede özellikle baharatlar ve hazır et ürünleri dikkat çekti.
SUMAK, İSOT VE KIRMIZI TOZ BİBER’DE BOYA TESPİT EDİLDİ
Günlük hayatta sıklıkla tükettiğimiz gıda ürünlerinde görülen hileler sağlığı doğrudan tetikliyor. Bakanlığın yapmış olduğu denetimlerde sumak, isot ve kırmızı toz biber gibi baharat ürünlerinde yabancı boya maddeleri tespit edildi.
ET VE PEKMEZ ÜRÜNLERİNDE USULSÜZLÜK
Yapılan son denetimlerde, et ve et ürünleri ile pekmez üretiminde usulsüz ürünler tespit edildi.
Lahmacun ve Etli ekmekte Dana Eti Hilesi: Bazı işletmelerin “dana eti” olarak sattığı lahmacun ve etli ekmek içinde dana eti yerine sakatat (taşlık, kalp) ve kanatlı et karıştırıldığı tespit edildi.
Piliç Köftede Kanatlı Eti Kullanımı: Ankara Akyurt’ta üretilen ve yüzde 100 piliç eti olarak piyasaya sunulan köftelerde kanatlı et kullanıldığı belirlendi.
Pekmezde Şeker Oyununa Dikkat: Konya Bozkır’da üretilen pekmezlerde ise doğal meyve şekeri yerine ilave şeker kullanıldığı ortaya çıktı.
