Bakpiliç’in sahibi kim, Mehmet Hanifi Bak kimdir, kaç yaşında ve nereli? Bakpiliç Entegre Tavukçuluk AŞ Yönetim Kurulu Başkanı olarak tanınan Hanifi Bak’ın gıda sektöründeki faaliyetleri, şirketin Polatlı’dan Beypazarı’na uzanan kuruluş hikâyesi, ortaklık yapısı, üretim tesisleri ve beyaz et soruşturmasındaki son durum hakkında merak edilen ayrıntılar…
Türkiye’nin beyaz et sektöründe faaliyet gösteren köklü üreticilerinden Bakpiliç, son dönemde şirketin sahiplik yapısı ve yöneticileriyle yeniden araştırılmaya başlandı. Markayla birlikte en fazla öne çıkan isim ise Mehmet Hanifi Bak oldu. Kamuya açık şirket belgelerinde ve sektörel kayıtlarda Hanifi Bak, Bakpiliç Entegre Tavukçuluk AŞ’nin yönetim kurulu başkanı ve öne çıkan ana ortaklarından biri olarak gösteriliyor.
Şirketin geçmişi, 1980’li yıllarda Ankara’nın Polatlı ilçesinde tarım ürünleri ticareti yapan Bakdaş Gıda’ya dayanıyor. Tavukçuluk yatırımlarının genişlemesiyle 1997’de ilk damızlık tesisi kurulurken, ilerleyen yıllarda kuluçka, kesimhane, yem fabrikası ve dağıtım süreçlerini bir araya getiren entegre üretim yapısına geçildi.
Bakpiliç’in Sahibi Kim?
Bakpiliç’in sahibi olarak kamuoyunda Mehmet Hanifi Bak adı öne çıkıyor. Geçmiş adli kayıtlarda Hanifi Bak’ın şirketin yüzde 85 oranında ortağı olduğu belirtilirken, Bakpiliç’in başka ortaklarının da bulunduğu görülüyor. Bu nedenle şirketi yalnızca tek kişiye ait bir işletme şeklinde tanımlamak yerine, Mehmet Hanifi Bak’ın hâkim ortak ve yönetim kurulu başkanı olduğu bir anonim şirket olarak değerlendirmek daha doğru olacaktır.
Bakpiliç tarafından yayımlanan 2023 tarihli genel kurul belgesinde Mehmet Hanifi Bak’ın Yönetim Kurulu Başkanı sıfatıyla imzası bulunuyor. Aynı döneme ilişkin yönetim kurulu kararında Mehmet Hanifi Bak ile Bahattin Bak’ın da aralarında bulunduğu isimlerin yönetim kurulu üyeliklerine seçildiği kaydediliyor. Daha sonraki sektörel ziyaret ve şirket etkinliklerinde de Hanifi Bak aynı görev unvanıyla tanıtıldı.
Hanifi Bak Kimdir?
Tam adı Mehmet Hanifi Bak olan iş insanı, ağırlıklı olarak tavukçuluk, hayvancılık, yem üretimi ve gıda sanayisindeki çalışmalarıyla tanınıyor. Profesyonel kayıtlarında Bakpiliç Entegre Tavukçuluk AŞ Yönetim Kurulu Başkanı olarak yer alan Bak, şirketin üretim kapasitesinin geliştirilmesi ve entegre yapıya geçiş sürecinde görev alan yöneticilerden biri oldu.
Hanifi Bak’ın iş dünyasındaki faaliyetleri Bakpiliç ile sınırlı kalmadı. Ankara Sanayi Odasının sektörel komitelerinde görev aldığı, yem maliyetleri, tarımsal destekler ve kanatlı et sektörünün sorunlarına ilişkin çalışmalara katıldığı biliniyor. Şirket yönetiminde ise damızlık üretiminden kesime, yem tedariğinden satış ve dağıtıma kadar uzanan faaliyetlerin üst düzey koordinasyonunda yer aldı.
Bakpiliç Ne Zaman Ve Nerede Kuruldu?
Bakpiliç’in kurumsal tarihçesine göre şirketin temelleri 1984 yılında Ankara’nın Polatlı ilçesinde tarım ürünleri ticareti yapan Bakdaş Gıda ile atıldı. Tavukçuluk sektörüne yönelik yatırımların ardından Bakpiliç’in resmî hikâyesi 1997’de başladı.
Şirket 1997 yılında ilk damızlık tesisini kurdu. 2000’de damızlık kapasitesi büyütülürken kuluçka tesisleri faaliyete geçirildi ve etlik civciv üretimine başlandı. Bakpiliç, 2003 yılında Ankara’nın Beypazarı ilçesinde kesimhane kurarak piliç eti üretimine geçti. Böylece damızlık, kuluçka, yetiştiricilik ve kesim aşamalarını kapsayan entegre bir yapıya ulaştı.
2015 yılında ise saatte 60 ton üretim kapasitesine sahip, yaklaşık 30 bin metrekarelik alan üzerine kurulu yem fabrikası ve ham madde depolama tesisleri devreye alındı. Şirketin üretim merkezinin önemli bölümü bugün de Ankara’nın Beypazarı ilçesindeki Dibecik bölgesinde bulunuyor.
Hanifi Bak Kaç Yaşında Ve Nereli?
Mehmet Hanifi Bak’ın doğum tarihi ve yaşı hakkında kamuoyuna açıklanmış doğrulanabilir bir bilgi bulunmuyor. İnternette yer alan bazı biyografi sayfalarında farklı tahminler bulunsa da şirketin resmî belgelerinde doğum yılına yer verilmiyor.
Hanifi Bak’ın doğum yeri ve aslen nereli olduğu konusunda da kesin bir kurumsal açıklama mevcut değil. Şirket faaliyetlerinin Polatlı ve Beypazarı merkezli olması, Bak’ın mutlaka bu ilçelerden birinde doğduğu anlamına gelmiyor. Bu nedenle “Beypazarılı” veya “Polatlılı” şeklindeki kesin ifadelerin resmî bir öz geçmiş yayımlanmadan kullanılması doğru olmaz.
Bakpiliç Hangi Ürünleri Üretiyor?
Bakpiliç; bütün piliç, but, göğüs, kanat, sakatat ve farklı piliç eti gruplarında üretim yapıyor. Şirketin üretim modeli, damızlık tesislerinden kuluçkaya, yem fabrikasından kesimhane ve dağıtım ağına kadar farklı aşamaları aynı yapı altında birleştiriyor.
Şirket, ürünlerini “Bakpi” markasıyla tüketiciye sunuyor. Kurumsal politikasında gıda güvenliği, helal üretim standartları, yasal mevzuata uyum, izlenebilirlik ve müşteri memnuniyeti temel çalışma alanları arasında gösteriliyor.
Bakpiliç’e Denetim Kayyımı Atandı Mı?
Bakpiliç’in adı, 12 Haziran 2026 tarihinde beyaz et sektörüne yönelik başlatılan soruşturmayla yeniden gündeme geldi. İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı koordinasyonunda yürütülen operasyonda, piyasa işleyişini bozduğu ve fiyatları tüketici aleyhine etkilediği değerlendirilen eylemlere ilişkin 32 şüpheli hakkında gözaltı, arama ve el koyma işlemleri uygulandı.
Soruşturma kapsamındaki 13 şirketten biri olan Bakpiliç Entegre Tavukçuluk AŞ’ye denetim kayyımı atandı. Bu tedbir, şirketin üretiminin durdurulduğu veya markanın kapatıldığı anlamına gelmiyor. Açıklanan amaç, gıda tedarik zincirinin kesintiye uğramadan şirket faaliyetlerinin şeffaf ve denetlenebilir biçimde sürdürülmesi olarak belirtildi.
Kamuoyuna açıklanan şüpheli listesinde Bakpiliç bağlantılı olarak şirket ortağı Bahattin Bak ile şirket yöneticisi Seyfi Sedat Demirci’nin adı yer aldı. Mehmet Hanifi Bak’ın adı ise yayımlanan bu listede bulunmadı. Bu nedenle şirket hakkında soruşturma yürütülmesi ile Hanifi Bak’ın şahsen gözaltına alındığı iddiası birbirine karıştırılmamalı.
Hanifi Bak Hakkındaki 2019 Davası
Mehmet Hanifi Bak, geçmişte Ankara’daki FETÖ/PDY yapılanmasına ilişkin bir davada yargılandı. Ankara 15. Ağır Ceza Mahkemesi, 2019 yılında Bak hakkında “silahlı terör örgütüne üye olmak” suçundan 7 yıl 6 ay hapis cezası verdi. Bak, yargılama sırasında suçlamaları kabul etmediğini ve söz konusu yapıyla ilişkisinin çocuklarının eğitimi nedeniyle sınırlı kaldığını savundu.
Aynı kararda şirket hisselerine ilişkin müsadere ve kayyım tedbirleri de ele alındı. Ancak erişilebilen haberler kararın verildiği dönemdeki ilk derece yargılamasını aktarıyor; kararın sonraki kanun yolu süreci ve bugünkü kesinleşme durumu konusunda güncel, açık bir yargı belgesi bulunmuyor. Bu nedenle davanın sonraki aşamalarına ilişkin kesin hüküm kurulmaması gerekiyor.
Bakpiliç’in Güncel Yönetim Yapısı
Kamuya açık son şirket kayıtları ve sektörel bilgiler, Mehmet Hanifi Bak’ın Bakpiliç Yönetim Kurulu Başkanı olarak öne çıktığını gösteriyor. Şirket içinde farklı dönemlerde Bahattin Bak, Sedat Demirci ve Alaaddin Bak gibi isimlerin de yönetim ve işletme kademelerinde görev aldığı görülüyor. Ancak aynı soyadını taşıyan kişilerin aile bağları konusunda şirket tarafından ayrıntılı bir açıklama yayımlanmadı.
Bakpiliç’in sahibi sorusuna güncel kamuya açık verilerle verilebilecek en doğru yanıt; şirketin ana ortağı ve yönetim kurulu başkanı olarak Mehmet Hanifi Bak’ın öne çıktığı, ancak Bakpiliç’in anonim şirket yapısında başka ortak ve yöneticilerin de bulunduğudur.
