Türkiye’nin en önemli fıstık üretim merkezlerinden biri olan Şanlıurfa’da, 8 Temmuz 2025 tarihine ait güncel fıstık hâl fiyatları açıklandı. Fıstık sezonunun yaklaşmasıyla birlikte üreticiler ve tüccarlar gözünü Urfa fıstık hâline çevirmiş durumda.
Bu yıl ilk kırmızı fıstık Gaziantep’in Nizip ilçesinde borsaya inerken, Şanlıurfa’da üreticiler olumsuz hava koşullarının etkisini hissediyor. Geçtiğimiz yıl fıstıkta bolluk yaşanmıştı ancak bu yıl etkili olan dolu yağışları birçok bölgede fıstık ağaçlarına ciddi zarar verdi. Üreticiler, rekoltenin düşeceğini belirterek fıstık fiyatlarının yükselmesini bekliyor.
Özellikle “yeşil altın” olarak bilinen iç fıstık türlerinde yaşanan fiyat artışları dikkat çekiyor. Hasat öncesinde piyasada oluşan bu hareketlilik, fıstığın değerinin artmaya devam edeceğine işaret ediyor.
8 Temmuz 2025 Şanlıurfa Fıstık Hâli Güncel Fiyatları (kg bazında):
Kabuklu Kırmızı Fıstık: 360 TL – 410 TL
Boz Kavlak: 440 TL – 600 TL
Boz İç Fıstık: 1.300 TL – 1.600 TL
Kırmızı Kavlak: 430 TL – 485 TL
Meverdi İç Fıstık: 1.000 TL – 1.250 TL
Kırmızı İç Fıstık: 830 TL – 880 TL
Çeltik Fıstık: 390 TL – 440 TL
Siirt Fıstık: 450 TL – 510 TL
Fiyatlardaki bu yükseliş, hem üreticilerin yüzünü güldürüyor hem de tüketici tarafında fıstık maliyetlerinde artış yaşanabileceğine işaret ediyor. Uzmanlar, hava koşullarının etkisiyle bu sezon fıstığın kıymetinin daha da artabileceğini belirtiyor.
