Botanik olarak meyve sayılan ancak daha çok sebze gibi tüketilen şelengo Şanlıurfa’nın Viranşehir İlçesinde tezgahlarda yerini almaya başladı.
Kendine has aroması ve serinletici özelliğiyle bilinen şelengo, özellikle sıcak havaların etkisini artırdığı bu günlerde vatandaşların ilgisini çekiyor.
KİLOSU 100 TL’DEN SATILIYOR
Pazarlarda ve seyyar tezgahlarda satışa sunulan şelengo, bu yıl kilogramı 100 TL’den alıcı buluyor. Hem tadı hem de ferahlatıcı özelliğiyle dikkat çekerken ayrıca tezgahlarda satışa sunulmasıyla birlikte vatandaşlar özellikle sıcak havalarda talep ediyor.
VİRANŞEHİR’İN MANGOSU OLARAK BİLİNİYOR
Türkiye genelinde bu lezzeti tanıyanlar arasında şelengo, “Viranşehir’in mangosu” olarak da biliniyor. Bölge halkı arasında farklı isimlerle de bilinen ürün dış görünüşü ve tadıyla dikkat çekiyor.
Dışı karpuzu andıran, içi kavuna benzeyen ve tadı salatalığı hatırlatan şelengo, kendine has yapısıyla diğer ürünlerden ayrılıyor. Halk arasında “Kürt mangosu” olarak da bilinen bu özel ürün 2017 yılında tescillenerek koruma altına alınmış durumda.
FARKLI KULLANIM ALANLARIYLA DİKKAT ÇEKİYOR
Şelengo yalnızca taze tüketimiyle değil, aynı zamanda farklı yemeklerde kullanımıyla da öne çıkıyor. Vatandaşlar tarafından;
Salatalarda
Turşularda
Dolmalarda
Cacık yapımında değerlendirilen şelengo, çok yönlü kullanımıyla sofralarda yer buluyor.