Ülkedeki ekonomik krize bağlı kalmadan, denizlerdeki hava şartlarına göre fiyatı değişen balıklar diğer etlere oranla daha ucuz. Geçen sene ile bu sene fiyatları arasında fark olmadığını söyleyen balıkçı Mustafa Demirkol balık, çaydan yağdan daha ucuz bu yüzden rağbet görüyor dedi.
Otuz yıldan bu yana balıkçılık yapan, Demirkol:” Balıklarımız günlük taze olarak geliyor, diğer et türlerine göre ucuz ve kaliteli, şu an mevsimi olan levrek, çupra, sarıkanat, barbun, istavrit, balıklarımız, Şanlıurfalı vatandaşlar genellikle levrek, çupra, kaya lagosu, palamut en çokta hamsi tercih ediliyor.
“SAYMAKLA BİTMEZ”
Balığın faydaları saymakla bitmez, hafıza kaybına damar tıkanıklığına, gözelere ve bütün vücuda faydası çok. İnsan vücuduna en sağlıklı besinlerden biri balıktır yanında roka salatası ile beraber leziz oluyor. Her balığın lezzeti ve faydası farklı oluyor.
“ ALTIN FİYATLARI YÜKSELDİ BALIK FİYATLARI YÜKSELMEDİ”
Balık gibi sağlıklı bir besine talep artmalı, 1 kg hamsi 25 TL, en pahalı balığımız levrek 90 TL, çupra 80 TL, bir kg normal et şu an 100 TL 1 kg çay 200 TL olmuş durumda, en sağlıklı şey balık balık üstelik ucuz gelip yiyin.
“İSOT VE PATLICANDAN VAZGEÇİN”
Proteinli balık varken isot ve patlıcan yemeyin, isot’un kilosu 30-40 TL olmuş da yok. Şanlıurfa’da tatlı su balığına rağbet yok çünkü tadı yok, bu sebepten dolayı sadece deniz ürünleri satıyorum.
Balıkları Trabzon’dan, İzmir’den, Mersin’den, Hatay İskenderun’dan, günlük olarak getirtiyorum. “dedi.
ÖZEL HABER:KÜBRA NUR SALİHOĞLU
