Sıcak havaların yaklaşması ile beraber çiftler düğün hazırlıklarına başladı. Evlenecek olan çiftler en özel günlerinin özenle planlanmasına özen gösteriyor. Organizasyon firmaları çiftlerin düğün gününü kolaylaştırmak için yemek hizmeti salon seçimi, konsept belirleme, personel hizmeti gibi bir çok hizmet sunuyor.
Urfanatik mikrofonlarımızı uzattığımız düğün salonu müdür yardımcısı Merve Gözkıran çiftlere verilen hizmetler, organizasyon düzenlemeleri, fiyatlar hakkında bilgi verirken çiftlere önerilerde de bulundu.
Göz kıran, nişan ve kına törenlerinin fiyat açısından daha ucuz olduğuna değinirken yemekli bir düğünde salon ücreti alınmadığını belirtti. Ayrıca çiftlere erken rezervasyon ve çiftin nedime tutması hakkında da önerilerde bulundu.
“PERSONELLER HER ZAMAN MASA BAŞLARINDA GEZİYORLAR”
Düğün organizasyonunda alınan hizmetleri sırlayan Merve Gözkıran; “Bir düğün organizasyonunda çiftlerimiz bizden yemek hizmeti alıyorlar orkestra ve mevlit ekibimiz de mevcuttur çiftimizin isteği doğrultusunda bu hizmetleri gerçekleştiriyoruz. Yemeklerimiz zaten personeller tarafından servis ediliyor düğün sonuna kadar da personeller her zaman masa başlarında geziyorlar. Bir düğün organizasyonu baştan sona öncelikle bizim üç tane salonumuz var balo salonumuz, kır bahçemiz ve büyük salonumuz var kişi sayısını öğreniyoruz ondan sonra çiftimizi gezdiriyoruz sonrasında müdürlüğe geçip tarih planlaması yapıyoruz ondan sonra istekleri doğrultusunda yemek menüsü hazırlıyoruz masa düzenlemesi, onun dışında kendi kurulu bir konseptimiz var eğer isterlerse bizim kendi kurulu konseptimizi ücretsiz bir şekilde kullanabilirler. İsterlerse dışarıdan organizasyon ekibi veya fotoğrafçı ekibi getirebilirler bu şekilde organizasyonu kurmuş oluyoruz.” İfadelerini kullandı.
“ÇİFTLERİN ERKEN REZERVASYON YAPMASI ÇOK ÖNEMLİ”
Erken rezervasyon önemini belirten Gözkıran; “Çiftelerin en çok talep ettiği şey genellikle aslında yemek hizmeti oluyor ve personel hizmeti. Personellerimiz her zaman masa başlarında her zaman geziyorlar. İçeceklerimiz hiçbir zaman bitmeden direkt değiştiriliyor. Zaten çiftlerimizin istekleri bu doğrultuda oluyor. Zaten coşku olarak akşam atmosferi her zaman bizim için çok farklı oluyor. Bütün düğünlerde ayrı bir atmosfer, ayrı bir coşku yaşatmaya da özen gösteriyoruz. Eski düğünlere göre şimdi konsept olarak biliyorsunuz ki her zaman yeni bir şeyler çıkıyor organizasyon olarak, yemek olarak, iç mekan olarak, dizayn olarak. Her yıl iş dizaynında değişiklik yapıyoruz çünkü çiftler bunu istiyor ve bizim içinde önemli olan çiftlerin isteği, onların isteği doğrultusunda o şekilde bunları hallediyoruz yani. Çiftlerin erken rezervasyon yapması çok önemli çünkü aslında bu galiba Şanlıurfa'da olan bir şey. En az 3-4 ay öncesinden ayarlama yapmaları gerekiyor çünkü Urfa'da hani evlenen kişi sayısı çok fazla olduğu için öncesinden bunun ayarlamasını yapıyoruz.” Dedi.
“DÜĞÜN YEMEKLİ OLDUĞU ZAMAN FİYAT DAHA FAZLA OLUYOR”
Fiyat ve çiftlere tavsiye konusuna da değinen Gözkıran; “Şimdi yemekli, yemeksiz dükkân fiyatını veremiyoruz nedenini de söyleyeyim çünkü yemeklerimiz üç çeşit olduğu için fiyatlar değişiyor. Salonu görmeden, salonu gezdirmeden, hizmetlerimizi sunmadan zaten müşteri ile fiyat bilgisine girmiyoruz o yüzden şu an fiyat bilgisi veremiyorum maalesef şimdi mantık olarak yemekli olduğu için hani düğün yemekli olduğu zaman fiyat daha fazla oluyor ama şimdi yemekli olduğu zaman salon ücreti olmuyor sadece kişi başı fiyat alıyoruz. Tabi ki nişan ve kına yemekli düğüne göre daha uygun oluyor. Şimdi salona göre de aslında değişiyor büyük salonun fiyatı ayrı, balo salonunun ayrı, kır bahçesinin fiyatı ayrı. En önemli tavsiyem, benim şahsi tavsiyem eğer o gün organizasyon tutmuyorlarsa bir nedime tutması gerektiği, bir gelinin kesinlikle bir nedime tutması gerektiğini düşünüyorum. Onun dışında fotoğrafçı da çok önemli zaten en önemli olan şey zaten anı ölümsüzleştirmek.” İfadelerini kullandı.
