URFANATİK- Hızlı yemek yeme kısa sürede ve yeterli kadar çiğnememekten kaynaklanmaktadır. Bunun en büyük problemlerinden biride özellikle dijital çağda hızlı yaşam temposuna ayak uydurmaktan dolayı ortaya çıkmaktadır.

Hızlı bir şekilde tüketilen yemekler başta sindirim sorunları ve kilo artışına sebebiyet vermektedir. Bunu yanı sıra bireyde mide yanması, reflü, gastrit ve aynı zamanda tiroid gibi rahatsızlıkları da tetiklemekte. Bunun önüne geçmek için yemekleri yavaş yavaş tüketmek gerekir.

Hızlı Yemek Yemenin Zararları Nelerdir

Bu tür alışkanlıklardan kurtulmak isteyen bireyler ilk başta televizyon karşısında ya da bilgisayar veya tablet karşısında yemek yememeleri uzmanlar tarafından öneriliyor.

Tabi yemekleri yerken iyice çiğnemek de söz konusu. En az yirmi kez çiğnemek büyük önem taşıyor. Yemekleri ne kadar yavaş yersek o derece vücudumuzda tokluk hissiyatını uzun süre sağlar. Yemek yerken tabak miktarına ve ne kadar porsiyonda tükettiğimiz, ne kadar sürede yediğimiz de önemli.

Hızlı Yemek Yemenin Zararları

Urfanatik.com olarak Şanlıurfa'da Diyetisyenlik yapan Ece Ceren Oruç’a hızlı yemek yemenin vücuda zararlarını sorduk.

Mikrofonumuza konuşan Oruç, hızlı yemek yeme alışkanlığının yetişkinliklerde zararlı olduğu gibi küçük çocuklarda da zararlı olduğunu ve ebeveynlerin bu konuda dikkatli olması gerektiği konusunda uyarıda bulundu.

Hızlı Yemek Yeme

“HIZLI YEMEK YEME SİNDİRİM SORUNLARI VE KİLO ARTIŞINA SEBEBİYET VERMEKTEDİR”

Hızlı yemek yeme kısa sürede ve yeterli kadar çiğnememekten kaynaklandığını ifade eden Diyetisyen Ece Ceren Oruç,

“Bunun en büyük problemi özellikle dijital çağda hızlı yaşam temposuna ayak uydurmaktan kaynaklanmaktadır.

Bireylerin çok fazla vakti olmadığından yemekleri hızlı bir şekilde tüketim sağlamaktadır. Tabi bu hızlı bir şekilde tüketim özellikle sindirim sorunları ve kilo artışına sebebiyet vermektedir.

Bunun önüne geçmek için yemekleri yavaş yavaş bir şekilde tüketmek büyük önem arz ediyor” dedi.

Diyetisyen Ece Ceren Oruç-2

YAVAŞ YEMEK MİDE VE BAĞIRSAK PROBLEMLERİNİN ÖNÜNE GEÇER

Hızlı yemek yemenin kilo artışıyla beraber birçok bireyde mide yanması, reflü, gastrit ve aynı zamanda tiroid gibi rahatsızlıkları tetiklediğini beyan eden Diyetisyen Ece Ceren Oruç, “

 Tabi yapılan birçok araştırmada tip bir diyabet ve insülin direnci riskini de oluşturmaktadır. Hatta uzun vadede kalp rahatsızlığı ve kronik rahatsızlıkların da önüne yol açtığı gözlemlenmiştir.

 Yavaş yemek beyni 20 dakikada tokluk hissiyatı sağlamaktadır bu aynı zamanda mide ve bağırsak problemlerinin de önüne geçmektedir.

Bu alışkanlıktan kurtulmak isteyen bireylere ilk başta televizyon karşısında ya da bilgisayar veya tablet karşısında yememelerini öneriyoruz. Çünkü fark etmeden hızlı bir şekilde yemek söz konusu olabiliyor.

Tabi yemekleri yerken iyice çiğnemek de söz konusu. En az yirmi kez çiğnemek büyük önem taşıyor. Yemekleri ne kadar yavaş yersek o derece tokluk hissiyatı da uzun bir süre sağlanacaktır vücudumuza.

Onların dışında yemekleri yerken küçük lokmalar halinde yemekte büyük önem arz ediyor tabi yemekleri yerken tabak miktarında ne kadar porsiyonda tükettiğimiz ve ne kadar sürede yediğimiz de önemli.

Mesela beş dakikada mı, on dakikada mı, yedi dakikada mı tüketiyoruz Aslında topluluk hissiyatı beynimizi 20 dakikada ulaşıyor O yüzden yemekleri yerken en az 20 dakika olacak bir şekilde ayarlamaya özen gösterelim” ifadelerini kullandı.

Ece Ceren Oruç-2

“BİR BESİNİ NASIL YEDİĞİMİZ KADAR NE YEDİĞİMİZ DE ÖNEMLİ”

Diyetisyen Ece Ceren Oruç konuşmasının devamında ise şu ifadelere yer verdi:

 “Çocuklarda özellikle ebeveynleri taklit ederler. Aile masasında yerken anne ve babaların yemekleri yavaş bir şekilde tüketmeleri ve küçük lokmalar halinde tüketmeye özen göstermeleri büyük önem arz ediyor.

Her şey küçüklükten başlar. O yüzden çocuklara örnek olmaya özen göstermeliyiz.

Son olarak sağlıklı beslenmek her şeyden önemli, bir besini nasıl yediğimiz kadar ne yediğimiz de büyük önem arz ediyor.

O yüzden yemekleri yerken ekran başında olmamalı ve aynı zamanda küçük lokmalar halinde tüketmeli ve yemekleri hızlı bir şekilde tüketimden kaçınmalıyız. Sağlığımız her şeyden önemli, sağlığımıza sahip çıkalım” sözlerini sarf etti.

Ece Ceren-1

Kaynak: HALİME ÇİFTÇİ