Şanlıurfa’nın “Keten Köyneği” olarak bilinen meşhur Urfa fıstığında kalem aşısı dönemi başladı. Hava sıcaklıklarının etkisini artırdığı kentte, yılların deneyimine sahip aşı ustaları fıstık ağaçlarını tek tek işleyerek bereketli sezonun temelini atıyor.
URFA FISTIĞINDA VERİMİ ARTIRAN YÖNTEM
Bölgedeki üreticiler için büyük önem taşıyan kalem aşısı yöntemi, kaliteli ve yüksek verimli ürün elde edilmesinde kritik rol oynuyor. Yaklaşık 7-8 yaşına ulaşmış, sağlıklı ve ürün vermeye başlamış fıstık ağaçlarından alınan genç sürgünler, ustaların maharetli ellerinde yeni ağaçlarla buluşturuluyor.
Özel aşı bıçaklarıyla ağacın gövde ya da dal kısmında açılan küçük kesilere yerleştirilen kalemler, dikkatli şekilde sarılarak korunuyor. Doğru zamanda ve uygun teknikle yapılan aşı sayesinde ağaçların hem ürün kalitesi hem de verim oranı yükseliyor.
SICAK HAVAYA RAĞMEN ÜRETİM MESAİSİ
Bozova ilçesine bağlı Yalıntaş kırsalMahallesi’nde görüntülenen yaşlı bir aşı ustası ise sıcak havaya rağmen çalışmalarını sürdürüyor. İlerlemiş yaşına rağmen sabırla ağaçları aşılayan usta, yılların bilgi ve tecrübesini yeni nesil üretime aktarmaya devam ediyor.
Bölgedeki üreticiler, deneyimli ustaların yaptığı kalem aşısının Urfa fıstığının geleceği açısından büyük önem taşıdığını belirtiyor.