Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, 1 Ağustos itibarıyla ekmek fiyatlarında yapılan düzenlemeyi kamuoyuna duyurdu.
Balcı, yeni düzenlemeyle birlikte 200 gram ekmeğin 15 TL, 270 gram ekmeğin ise 20 TL’den satılacağını açıkladı.
Son günlerde basında yer alan “ekmeğe yüzde 25 zam” haberlerini yalanlayan Balcı, yapılan artışın yüzde 20 seviyesinde olduğunu vurguladı. Ocak ayında kilogram fiyatı 62,5 TL olarak belirlenen ekmek, Temmuz sonu itibarıyla yapılan değerlendirmeler sonucu kilogram başına 75 TL olarak yeniden düzenlendi.
“Zam Oranı Yüzde 20, Her İl Bu Sınırı Aşamayacak”
“Türkiye Fırıncılar Federasyonu olarak, hiçbir ilde ekmeğin kilogram fiyatının 75 lirayı geçmemesi konusunda genelge gönderdik,” diyen Balcı, bu uygulamanın yıl sonuna kadar devam etmesini hedeflediklerini belirtti.
"2002’ye Göre Asgari Ücretle Alınabilen Ekmek Sayısı İki Katına Çıktı"
Ekmek fiyatlarıyla ilgili tarihsel bir karşılaştırma yapan Balcı, 2002 yılında asgari ücretle 736 ekmek alınabildiğini, bugün ise aynı şartlarda 1.473 adet ekmek satın alınabildiğini ifade etti.
Günde 6 Milyon Ekmek İsraf Ediliyor
Konuşmasında ekmek israfına da değinen Balcı, Türkiye'de her gün yaklaşık 6 milyon 100 bin adet ekmeğin çöpe gittiğine dikkat çekti.
“Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası” ile bu rakamın önceki yıllara göre düşüş gösterdiğini belirten Balcı, halen yüksek seviyelerde seyreden israf oranının azaltılması için vatandaşlara çağrıda bulundu: “Tüketebileceğiniz kadar ekmek alın.”
"Buğday Arzında Sorun Yok, Gerekirse İthalat da Gündeme Gelebilir"
Türkiye’de buğday arzıyla ilgili bir sıkıntı olmadığını ifade eden Balcı, 2025 yılı için 19,5 ila 20 milyon tonluk bir hasat beklendiğini söyledi.
Yıllık buğday tüketiminin ise 12 milyon ton civarında olduğunu kaydeden Balcı, olağanüstü gelişmeler yaşanması durumunda ithalatın da gündeme alınabileceğini ifade etti.
Belediyelere Uyarı: “Esnafla Rekabet Etmeyin, İş Birliği Yapın”
Halk ekmek uygulamalarıyla ilgili açıklamalarda bulunan Balcı, belediyelerin ekmek üretiminde esnafla rekabet etmemesi gerektiğini vurguladı. "Belediyeler, dar gelirli vatandaşlara uygun fiyata kaliteli ekmek ulaştırmak için esnafla iş birliği yapmalıdır. Siyaset ekmek üzerinden yapılmamalı" diye konuştu.
Yıl Sonuna Kadar Fiyatlar Sabit Kalacak
Halil İbrahim Balcı, yıl sonuna kadar mevcut fiyat seviyesinin korunmasının hedeflendiğini belirtti. “Üretim maliyetleri ve ekonomik göstergeler takip edilerek, sürdürülebilir bir fiyat politikası uygulanacaktır. Olağanüstü bir gelişme olmadığı sürece yeni bir zam öngörmüyoruz” dedi.