Tencereye bir miktar dökün, yaprak sarmanız lokum kıvamında oluyor ve dağılmıyor. Yaprak sarma yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli noktalardan biri, yaprakların sarmadan sonra dağılmamasıdır. Bu nedenle tencereye dökeceğiniz su miktarını doğru ayarlamak, yaprakların istenilen kıvamda olmasını sağlayacaktır. Yaprak sarmalarınızın lezzetli ve görsel açıdan da güzel olması için bu detaylara dikkat etmeniz önemlidir.  Ensonhaber'deki bilgilere göre; Zeytinyağlı yaprak sarması, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olmasının yanı sıra, yapımı da oldukça maharet gerektiren bir yemek olarak biliniyor. Ancak, endişelenmeyin, çünkü işte size lokum gibi yaprak sarmasının sırrını veriyoruz. Sofraların gözdesi olan yaprak sarmasının iç harcı sarılması ve pişirilmesi bazen gerçek bir ustalık gerektirir. Ancak, artık sarmalarınız dağılmadan, tam istediğiniz gibi, adeta lokum gibi yumuşacık olacak! Yaprak sarmalarınızı pişirmeden önce tencereye bir şişe dökmeniz yeterli. Yaprak sarmasını böyle pişirin Yaprak sarmasının lezzetindeki sırlardan biri olan maden suyu, sarmalara hem o eşsiz yumuşaklık hissini veriyor hem de lezzetine lezzet katıyor. Sarmalarınızı tencereye yerleştirdikten sonra yapmanız gereken tek şey, üzerlerine bir şişe maden suyu dökmek ve tencerenin kapağını kapatıp pişirmek! Hem pratik hem de etkileyici bu yöntemle, yaprak sarmasının tadını çıkarın.
Kaynak: ensonhaber.com