Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre 2025 yılı bitkisel üretim istatistikleri verilerine göre bitkisel üretim bir önceki yıla göre azaldı.

2025 yılında üretim miktarında bir önceki yıla göre tarla ürünleri olan tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) yüzde 9,0, sebzelerde yüzde 0,9, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde yüzde 30,9 oranında azalma görüldü.

Buna bağlı olarak tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 68,1 milyon ton, sebzelerde 33,3 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise 19,6 milyon ton olarak gerçekleşti.

Tuik Kapak

TAHIL ÜRETİMİ 2025 YILINDA BİR ÖNCEKİ YILA GÖRE AZALDI

2025 yılında tahıl üretimi bir önceki yıla göre yüzde 12,3 azalarak 34,2 milyon ton oldu. Bu dönemde buğday yüzde 13,7 azalarak 17,9 milyon ton, arpa yüzde 25,9 azalarak 6 milyon ton, çavdar yüzde 20,9 azalarak 203 bin ton ve yulaf yüzde 26,3 azalarak 288 bin ton üretildi.

Mısır ise yüzde 4,9 artışla 8,5 milyon ton oldu. Kuru baklagillerde nohut 413 bin ton, kuru fasulye 247 bin ton ve kırmızı mercimek 250 bin ton olarak gerçekleşti. Patates üretimi yüzde 7,2 azalarak 6,4 milyon ton oldu.

Yağlı tohumlarda soya yüzde 17,4 azalarak 149 bin ton, ayçiçeği yüzde 11,8 azalarak 1,9 milyon ton üretildi. Şeker pancarı üretimi ise yüzde 2 düşüşle 22 milyon ton seviyesinde gerçekleşti.

Şanlıurfa’da Çiftçilerin Beklediği Fiyat Artışı: Mısır ve Mercimek Yükseldi-2

SEBZE ÜRETİMİNDE AZALMA GÖRÜLDÜ

Sebze ürünleri üretim miktarında azalma görüldü. 2025 yılında bir önceki yıla göre yüzde 0,9 oranında azalarak yaklaşık 33,3 milyon ton olarak gerçekleşti.

Sebzeler grubu ürünlerinden karpuzda yüzde 6,7, kuru soğanda yüzde 9,8, sivri biberde yüzde 1,8 oranında üretim artışı; domateste yüzde 7,6, salçalık kapya biberde yüzde 4,7, hıyarda yüzde 2,0 oranında üretim azaldı.

Zeytinyağı, Pirinç, Sebze Fiyatları

MEYVE ÜRETİMİNDE DE AZALMA GÖRÜLDÜ

2025 yılında meyve, içecek ve baharat bitkileri üretimi bir önceki yıla göre yüzde 30,9 oranında azalarak yaklaşık 19,6 milyon tona geriledi.

Meyveler grubunda elma yüzde 48,3, çilek yüzde 1,9, şeftali yüzde 46,1, nektarin yüzde 44,1, kiraz yüzde 70,6, üzüm yüzde 27,5 ve nar yüzde 10,2 oranında azaldı.

Turunçgil üretiminde mandalina yüzde 5,8 artarken, portakal yüzde 17,5 ve limon yüzde 34,4 oranında düştü. Sert kabuklu meyveler arasında ise fındık yüzde 38,5, ceviz yüzde 38,2 ve Antep fıstığı yüzde 61,5 oranında azaldı. Muz üretimi yüzde 1,2, zeytin üretimi ise yüzde 34,7 geriledi.

Süs bitkileri üretimi de toplam üretim bir önceki yıla göre yüzde 1,4 azaldı. Bu üretim içinde kesme çiçekler yüzde 66,4, diğer süs bitkileri ise yüzde 33,6 paya sahip oldu.

Bir önceki yıla göre kesme çiçek üretiminde yüzde 5,8 oranında azalış, diğer süs bitkileri üretiminde ise yüzde 8,7 oranında artış gerçekleşti.

Meyvetuket Min

Kaynak: TÜİK