Türkiye İstatistik Kurumu, Nisan ayı Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerini açıkladı. Bu duruma göre, ticari süt işletmelerince toplanmış inek sütü oranı, Nisan’da bir önceki senenin aynı ayına kıyasla yüzde 1,6 yükseldi. Ocak-Nisan zamanında bir önceki senenin aynı dönemine kıyasla yüzde 1,5 arttı.
Nisan’da bir önceki senenin aynı ayına kıyasla, inek peyniri üretimi yüzde 4,8 yükseldi, yoğurt üretimi yüzde 5,8 yükseldi, içme sütü üretimi yüzde 7,9 yükseldi, tereyağı ile sadeyağ üretimi yüzde 24,1 yükselişe geçti. Ocak-Nisan ayı döneminde bir önceki senenin aynı dönemine kıyasla, inek peyniri üretimi yüzde 0,8 yükseldi, yoğurt üretimi yüzde 3 yükseldi, içme sütü üretimi 2,7, tereyağı ile sadeyağ üretimi yüzde 6,8 yükseldi.
Bir önceki ayda 1 milyon 15 bin 647 ton olan ticari süt işletmeleri tarafından toplanmış inek sütü oranı Nisan’da yüzde 3,4 miktarında düşerek 981 bin 10 ton oldu.
Geçen ay 148 bin 525 ton olan içme sütü üretimi Nisan’da yüzde 3,8 miktarında düşerek 142 bin 948 ton oldu.