Şanlıurfa’nın Harran ilçesi Başak ve Aşağıkesmekaya kırsal mahallelerinde yetişen domatesin hasat dönemi başladı. Bu topraklarda yetiştirilen domatesler lezzetli aroması ve yüksek kalitesiyle dikkat çekiyor.
HARRAN OVASININ ALTERNATİF ÜRÜNÜ
Uzun yıllar pamuk, mısır, buğday ve arpa üretimiyle bilinen Harran Ovası’nda domates yetiştiriciliği son yıllarda önemli bir alternatif ürün haline geldi. Verimli toprakları ve uygun iklim koşulları sayesinde bölgede kaliteli ürün elde ediyor.
Üreticiler, Harran’ın toprak yapısı ve güneşli ikliminin domatese farklı bir aroma kazandırdığını belirtti. Hasat edilen ürünler Türkiye’nin birçok iline gönderilerek tüketicilerle buluşmaya devam ediyor.
SOFRALARDAN SANAYİYE GENİŞ KULLANIM ALANI
Harran’da yetiştirilen domatesler sadece taze tüketimde değil aynı zamanda salça, ketçap ve konserve sektöründe de yoğun ilgi görüyor. Restoranların mutfaklarında semt pazarlarında ve gıda fabrikalarında kullanılan Harran domatesi bölge ekonomisine de katkı sağlıyor.
Tarım sektöründe yapılan çalışmalarla birlikte kaliteli fide kullanımı ve modern sulama yöntemlerinin yaygınlaşması domates üretiminde verimin artmasına destek oluyor.
Üreticiler, önümüzdeki yıllarda Harran domatesinin üretim kapasitesinin daha da yükselmesini ve bölgenin tarımsal gücüne önemli katkılar sunmasını bekliyor.
