Kış aylarına girmemizle birlikte kış meyveleri arasından kestane de kendini tezgahlarda göstermeye başladı. Hem pişmemiş hem de pişmiş hazır şekilde kestane satışı yapmaya başlayan esnaf halk tarafından ne kadar tercih ediliyor?
Kestane, kişiye kilo aldırmasıyla birlikte bağırsak bakterilerini besler, sindirimi düzenler, kan şekeri yanı sıra kan basıncını dengeler, kolesterolü düşürür, kalp sağlığını korur ayrıca kemik ve diş sağlığı için faydası vardır. Kış aylarında vatandaşlar özellikle soba üzerinde pişirmek içinde kestane almaya yöneliyor.
Urfanatik.com olarak mikrofonlarımızı kestane satışı yapan esnaf Mehmet Karakuş’a uzattık. Karakuş, Şanlıurfa’daki vatandaşların kestaneye talebinin düşük olduğunu beyan ederken fiyatlar hakkında da bilgi verdi.
“HALKIN KESTANEYİ TÜKETİMİNİ DE ÇOK AZ BULUYORUM”
Pişmiş ve pişmemiş kestane fiyatı arasında yüzde 30-35 artış olduğundan bahseden Mehmet Karakuş şu ifadelere de yer verdi;
“Kestane üretimi burada olmuyor ama halkın kestaneyi tüketimini de çok az buluyorum çünkü yüksek bir fiyatı var bundan dolayı müşteri biraz uzak duruyor. Kestane Ege Karadeniz bölgesinde yetişiyor. Aydın, İzmir illerinde yetişiyor. Buradaki fıstık nasıl ki oraya nakliye aracıyla gidiyorsa oradaki kestanelerde buraya nakliye aracıyla ulaşıyor. "
“SAĞLIKLI BİR MEYVE”
Kestane fiyatlarından bahseden Mehmet Karakuş beklenen ilginin bir türlü olmadığını belirterek;
"Sağlık açısından yağlı bir meyve olduğundan kilo aldırabiliyor, kolesterol açısından sağlıklı bir meyve. Fiyat konusunda da pişmiş ve pişmemiş olarak yüzde 30-35 bir artış oynuyor tabi ki de. Pişmemiş kestane fiyatı bizde 400, hazır pişmiş şeklinde de 600 oluyor. Urfa’nın kestaneye bakış açısı çok düşük halk sürekli bilindik şeyleri tükettiğinden dolayı böyle şeyler ilgi göstermiyorlar birde fiyatla ilgilide biraz talep düşüyor.” Dedi.