Şanlıurfa’da uzun yıllardır vatandaşların şikayet konusu haline gelen ekmek kalitesi, bir kez daha gündeme geldi. Kentte köklü bir fırın kültürü bulunmasına rağmen, ekmeklerin istenilen kalitede üretilememesi halkın tepkisine yol açıyor.
Zabıta ekipleri tarafından sıklaştırılan denetimlere rağmen, birçok fırında gramaj eksikliği, hijyen sorunları ve kalitesiz üretim gibi problemler devam ediyor. Şanlıurfalı vatandaşlar, özellikle ekmeklerin pişme derecesi, hamur yapısı ve dayanıklılığı konusunda memnuniyetsizliklerini dile getiriyor.
EKMEKTE KALİTE ARANIRKEN ZAM GÜNDEME GELDİ
Tüm bu tartışmalar sürerken, kentte ekmek fiyatına zam yapılacağı iddiası gündeme geldi. Artan un, enerji ve işçilik maliyetlerinin ardından Şanlıurfa’da ekmeğin fiyatının 12 TL’ye yükselmesi bekleniyor.
Vatandaşlar ise zamma tepkili. Şanlıurfalılar, fiyat artışından önce fırınların daha kaliteli ve sağlıklı ekmek üretmesi gerektiğini vurguluyor. Hem fiyat hem kalite açısından mağdur olduklarını belirten vatandaşlar, denetimlerin daha sıkı ve sürdürülebilir olmasını talep ediyor.
Şanlıurfa Fırıncılar Odası’ndan henüz resmi bir açıklama gelmezken, önümüzdeki günlerde ekmek fiyatıyla ilgili kararın netleşmesi bekleniyor.
