Şanlıurfa’da hava sıcaklıklarının iyice artmasıyla birlikte pazar ve manavlarda yaz sezonunun hareketliliği yaşanmaya devam ediyor. Mevsim geçişiyle birlikte bazı meyve ve sebzeler tezgâhlardan kalkarken, yaz aylarının vazgeçilmez ürünleri de birer birer satışa sunuluyor.
Geçtiğimiz hafta yaz aylarının sevilen ürünlerinden ancurun tezgahlarda yerini almasının ardından bu hafta da hıttı görücüye çıktı. Şanlıurfa mutfağında özellikle salatalarda tüketilen, serinletici özelliğiyle sıcak günlerde tercih edilen hıttı, pazarlarda dikkat çeken ürünler arasında yer aldı.
İLK HASAT FİYATI BELLİ OLDU
Sezonun ilk hasadı olması nedeniyle fiyatların yüksek seviyelerde seyrettiğini belirten esnaflar, hıttının kilogramının şu an için 70 TL’den satışa sunulduğunu ifade etti.
İlk ürünlerin piyasaya sınırlı miktarda çıkmasının fiyatları doğrudan etkilediğini belirten satıcılar, önümüzdeki günlerde hasadın artmasıyla birlikte fiyatların daha ulaşılabilir seviyelere gerilemesini beklediklerini söyledi.
ŞANLIURFA’DA TEZGAHLAR RENKLENDİ
Şanlıurfa’da yaz mevsiminin kendini göstermesiyle birlikte tezgahlarda da renkli görüntüler oluşurken, ancur ve hıttı gibi yöreyle özdeşleşen ürünler yeniden sofralardaki yerini almaya başladı.
Vatandaşlar özellikle doğal ve taze ürünleri tercih ederken, pazarlardaki hareketliliğin önümüzdeki haftalarda daha da artması bekleniyor.