Şanlıurfa’nın Eyyübiye ilçesine bağlı Mutlukaya Mahallesi’nde firik buğdayı hasadı gerçekleştirildi. Eyyübiye Tarım ve Orman İlçe Müdürü İsa İzgi’nin katılımıyla yapılan hasat, üretici Mehmet Erkültekin’e ait 145 dekarlık tarlada yapıldı.
MUTLUKAYA MAHALLESİ’NDE HASAT MESAİSİ BAŞLADI
Mayıs ayında dane olgunluğuna ulaşmadan hasat edilen firik buğdayı için biçerdöverler sabah saatlerinde tarlaya girdi. Kendine özgü üretim yöntemiyle dikkat çeken firik buğdayının hasadı sonrası arazinin kısa sürede pamuk ekimine hazırlanacağı belirtildi.
Eyyübiye Tarım ve Orman İlçe Müdürü İsa İzgi, bu yıl yağışların bereketli geçtiğini belirterek Eyyübiye kırsalındaki buğday tarlalarında verimin yüksek olduğunu ifade etti.
“FİRİK ÜRETİMİ SADECE EYYÜBİYE’DE YAPILIYOR”
İsa İzgi açıklamasında, firik üretiminin dünyada yalnızca Türkiye ve Avustralya’da gerçekleştirildiğini, bu özel üretim ve hasat yönteminin ise sadece Şanlıurfa’nın Eyyübiye ilçesinde uygulandığını söyledi.
Yeşil ve sarı renk döneminde hasadı yapılan firik buğdayının, kendine has aroması nedeniyle tarım sanayiinde önemli bir yere sahip olduğunu kaydeden İzgi, ürünün büyük bölümünün yurt dışına ihraç edildiğini belirtti.
FABRİKALARDA İŞLENİP İHRAÇ EDİLİYOR
Hasadı yapılan firiklerin, Eyyübiye sınırlarında bulunan fabrikalarda temizlenerek özel kazanlarda kavrulduğu öğrenildi. İşlenen ürünlerin hem iç piyasaya sunulduğu hem de yurt dışına gönderildiği bildirildi. Ayrıca firikten konserve ürünlerin de üretildiği ifade edildi.
Erken hasadı yapılan firik buğdayının ardından tarlaların sürülerek pamuk ekimine hazır hale getirildiğini aktaran İsa İzgi, aynı sezonda hem firik hem de pamuk üretimi yapılarak tarımsal verimliliğin artırıldığını kaydetti.
