Şanlıurfa’da geleneksel olarak düzenlenen sıra gecesi, hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgi odağı haline geldi.Şanlıurfa, inanç ve kültür turizminin önemli merkezlerinden biri olarak, doğal güzellikleri, mimarisi ve tarihi eserleriyle öne çıkarken, konuk evlerinde düzenlenen sıra geceleriyle de ziyaretçilerin beğenisini topluyor.Kentte düzenlenen sıra geceleri, yalnızca eğlencenin merkezi olmakla kalmıyor; çiğköfte, tatlı ve çeşitli yemeklerin yanı sıra, davul ve zurna eşliğinde şiirlerin, gazellerin okunduğu ve tartışmaların yapıldığı kültürel etkinlik olarak öne çıkıyor. Urfanatik mikrofonlarına konuşan sıra gecesi ekibi ve müdürü, sıra gecelerini otantik bir ortamda, avlulu ve teraslı Nezih aile ortamında gerçekleştiğini belirtti. Misafirlerini fasıl tarzında eğlendirdiklerini ifade eden ekip, sıra gecelerinin Şanlıurfa turizmine büyük katkı sağladığını vurguladı.“BİZ İNSANLARA EN İYİ ŞEKİLDE SIRA GECESİNİ TANITMAYI HEDEFLİYORUZ”Sıra gecenin eski zamanlarda büyüklerin kendi aralarında yaptığı gece olduğunu dile getiren Mehmet Safi “daha önceden birilerinin sıkıntılarını gidermek için her hafta bir evde toplanırdı sazlı sözlü bir ortam oluşturulurdu daha sonradan sıra gecemiz bir ticaret anlamına dönüştü ticarette de biz insanlara en iyi şekilde sıra gecesi tanıtmayı hedefliyoruz İnşallah bu konuda mutabık oluruz sıra gecesinde ilk etapta gelen misafirlerimizi önce çay ikramımız olur çay ikramından sonra lebeni çorbası bostana salatası ikram edilir daha sonra yemek ikram edilir misafirlerimizi tamamen şark köşesi düzeninde oturtuyoruz ve ardından yemeklerini karşılıyoruz en son misafirlerin gözleri önünde çiğ köfte yoğuruyoruz ve yöresel şıllık tatlısı ikram ediyoruz. en son noktada ise misafirlerimizi fasıl tarzında eğlendirip uğurluyoruz ”dedi.“ÇİĞ KÖFTE VE TATLININ OLDUĞU SIRA GECELERİ BUGÜN TURİZM AÇISINDAN BÜYÜK BİR KATKI SAĞLAMIŞTIR ŞANLIURFA'YA”Kültür gelenek edebiyat ve günlük konuların konuşulduğu yere sıra gecesi dendiğini belirten İbrahim Alptekin ”sıra gecesinde şiirler gazeller yeri gelir tartışmanın olduğu meşk edildiği bir yerdir. Çiğ köfte ve tatlının olduğu sıra geceleri bugün turizm açısından büyük bir katkı sağlamıştır Şanlıurfa'ya. Sıra gecesinde türküler gazeller söylenir gelen misafirleri Şanlıurfa’yı tanıtmak adına büyük hizmetler verilir son olarak şunu söylemek istiyorum Şanlıurfa'ya gelsinler sıra gecesi, otantik bir ortamdır avlulu teraslı olan Nezih aile ortamı olan çocukların cıvıl gezdiği oynadığı mekândır” ifadelerine yer verdi.
Kaynak: EMİNE POLAT