Şanlıurfa’da yaz mevsiminin gelişiyle birlikte ceviz satışları hız kazandı. Özellikle kırsal kesimlerde toplanan ve tezgâhlarda yerini alan taze cevizler, hem yerli halkın hem de ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. Cevizin sadece lezzetiyle değil, sağlığa olan faydalarıyla da sofralardan eksik edilmemesi öneriliyor.
Ceviz, sağlık açısından adeta doğal bir şifa deposu. Uzmanlara göre, cevizin faydaları arasında şunlar öne çıkıyor:
Beyin sağlığını korur ve hafızayı güçlendirir
- Omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir
- Antioksidan içeriğiyle bağışıklığı destekler
- Kalp ve damar sağlığına katkı sağlar
- Bağırsak florasını iyileştirerek sindirimi kolaylaştırır
- Kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir
- Depresyonla mücadelede olumlu etkiler sağlar
- Uyku düzenini destekler
Beslenme uzmanları, özellikle çocukların ve ileri yaştaki bireylerin düzenli olarak ceviz tüketmesinin önemli olduğunu vurguluyor.
Muhabir: İzzet Akaltun
