Yapımı oldukça pratik olan menemen, Türk mutfağında en sevilen lezzetler listesinde yer alıyor. Özellikle sabah kahvaltılarının gözdesi ve akşam yemeklerinin kurtarıcısı olan bu lezzetli yemek artık mutfaklarda yerini daha az almaya başladı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), geçtiğimiz günlerde temmuz ayı enflasyon rakamlarını açıkladı. TÜİK’in açıklamış olduğu verilere göre enflasyon, aylık yüzde 2,06, yıllık ise yüzde 33,52 olarak gerçekleşti.
Temmuz ayı enflasyon rakamlarının açıklanmasının ardından bazı gıda ürünlerinin fiyatları artarken, bazılarının fiyatlarında ise düşüş gözlemlendi.
Yumurta ve biber fiyatlarında artış yaşanırken, domates ve soğan fiyatlarında düşüş oldu. Bu da menemen yapmanın maliyetini artırdı.
BİBER VE YUMURTA UÇTU, DOMATES VE SOĞAN DÜŞTÜ
Temmuz ayında menemenin temel bileşenlerinde yaşanan fiyat değişimleri şöyle oldu:
- Çarliston biber fiyatı yüzde 12,77 arttı
- Yumurta fiyatları yüzde 2,64 yükseldi
- Domates fiyatı yüzde 1,56 geriledi
- Soğan fiyatı yüzde 10,2 düştü
