URFANATİK- Diyanet İşleri Başkanlığı’nın takvimine göre, 2026 yılı Ramazan ayı 19 Şubat- 19 Mart tarihleri arasında idrak edilecek.
Mübarek ay öncesi vatandaşları alışverişi telaşı sardı. Kimi vatandaşlar ramazan ayı öncesi alışverişlerini tamamlarken kimi vatandaşlar ise alışverişlerini son güne bırakıyor.
Ramazan ayı öncesi vatandaşların en uğrak noktası kasaplar oldu. Vatandaşların ete olan talebi artınca fiyatlarda artış yaşandı.
Şanlıurfa’nın Eyyübiye ilçesi Haşimiye Meydanı’nda Kasapçılık yapan Halil Bilaris, Ramazan ayı öncesi fırsatçılığın arttığını ifade etti.
Bilaris, ramazan öncesi 700-800 bantlarında olan dana etinin kilogram fiyatının bin liraya doğru yükselişe geçtiğini ifade etti.
“DANA ETİ BİN LİRAYA DOĞRU YOLA ÇIKTI”
Et fiyatlarındaki yükselişe değinen Kasap Halil Bilaris, “Kasaplık mesleğiyle uğraşıyorum. 60 yıldır bu sektördeyiz. Atadan, dededen biz bu işi yapıyoruz. Durumlar sıkıntılı. Şu an et fiyatı yükselişte. Ramazan öncesi bir hareketlilik var. Allah sonunu hayır etsin. Milletimiz et yiyemiyor şu an fiyatlar çok yükseliyor. Erkek kuzu etini veriyoruz kilogram 650 TL kıyma parça fark etmez. Dana eti yağsız 800 TL ve hala da yükselişte. Dana eti bin TL doğru yola çıkmış. Ramazan öncesi fiyatlarda artış yaşandı ve önümüzdeki hafta da daha da yükseleceğini düşünüyoruz. Ramazan sonunda da aynı şekilde bir yükseliş bekliyoruz” dedi.
YÜKSELİŞ ESNAFA DA VATANDAŞA DA ZARAR
Yükselişin esnaf ve vatandaşlara zarar verdiğini belirten Bilaris, “Yükseliş bize de zarar, millete de zarar. Çünkü satışlarımızı düşürüyor. Benim görüşüm dana eti bin TL’yi, kuzu eti de 800 TL'yi bulabilir. Kuzu etini zaten çoğu yer 800 liraya satıyor ama bizde parça kıyma fark etmeksizin erkek kuzu eti 650 TL” ifadelerini kullandı.
“RAMAZAN ÖNCESİ FIRSATÇILIK YAPILIYOR”
Ramazan öncesi talep artınca fırsatçılığında arttığını ifade eden Bilaris, “Yükselmesinin hiçbir nedeni yok. Sadece yem fiyatlarında hafif bir artış oldu ve ramazan öncesi talep olunca biraz fırsatçılık yapıldı ve fiyatlar yükseltildi ama şu an bizde sabit” diye konuştu.
HAYVANLAR ARASINDAKİ SALGIN DEVAM EDİYOR MU?
Şap hastalığı ile ilgili konuşan Halil Bilaris, “Hastalık geçeli 2 ay falan oldu. Bir problem görünmüyor genelde ama yine de kesin net bir şey diyemiyorum” dedi.
400 LİRAYA SATILAN ET, ET DEĞİLDİR
Ucuza satılan ete değinen Kasap Bilaris, “Bilmediğiniz, tanımadığınız kasaplardan alışveriş yapmamayı tercih edin. Büyüklerimizin bir sözü vardı, diyor ucuz etin fiyatı olmaz yani et piyasası belli sen 400 liraya, 500 liraya et alırsan zaten kötü et almış olursun yani kandırılmış olursun” dedi.
ET ALIRKEN DİKKAT
Son olarak et alacaklara uyarıda bulunan Bilaris, “Mesela gövde halinde adam senin önünde kessin, makineye atsın o şekilde alışveriş Yapabilirsiniz. Yani önceden çekilmiş hazır kıymalara yaklaşmamayı öneriyorum” dedi.
