Şanlıurfa’nın Bozova ilçesinde Tarım ve Orman Bakanlığı’nın %50 hibe desteğiyle kurulan fıstık kavlatma tesisi, üreticilere büyük kolaylık sağlıyor. Günlük 150 ton fıstık kavlatma kapasitesine sahip olan tesis, hem üretime hem de bölge ekonomisine katkı sunuyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı (2023–2024 Başvuru Dönemi) kapsamında desteklenen ve Bozova’nın Avlak Mahallesi’nde 20 dekarlık alana kurulan tesis, Mehmet Çelik’e ait Çelik Zeytin ve Fıstık Kavlatma ve Eleme Tesisi olarak faaliyet gösteriyor.
İL MÜDÜRÜ TESİSLERİ YERİNDE İNCELEDİ
Şanlıurfa Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Salih Söğüt, tesisi ziyaret ederek üretim aşamalarını yerinde inceledi. Ziyarette, fıstığın kavlatma, kurutma ve eleme süreçleri ayrıntılı olarak gözlemlendi. Ardından, özellikle baklavalık iç fıstık üretimi için uygulanan kırım ve ayrıştırma işlemleri de takip edildi.
MODERN TEKNOLOJİYLE DONATILDI
Modern ekipmanlarla donatılan tesis, bölgedeki fıstık üreticileri için büyük bir değer oluşturuyor. Hem zaman tasarrufu sağlayan hem de ürünün kalitesini artıran üretim süreci, fıstığın işlenmesinde verimliliği üst seviyeye çıkarıyor.