Türkiye’nin tahıl ambarı olarak bilinen Şanlıurfa’da, çiftçiler ve tüccarlar hububat fiyatlarını yakından takip ediyor. Özellikle Şanlıurfa Zahireciler Pazarı’nda 23 Ekim Cuma günü yaşanan fiyat hareketliliği dikkat çekti.
Kalitesi ve ihracattaki yüksek talebiyle öne çıkan sert buğday, ton başına 14.900 TL’ye kadar yükseldi. İç ve dış piyasalardaki artan talep, fiyatların yükselişinde etkili oldu. Uzmanlar, bu seviyelerin önümüzdeki dönemde korunabileceği yönünde görüş belirtti.
Çiftçilerin yüzünü güldüren bir diğer ürün ise kırmızı kabuklu mercimek oldu. Ton başına 49.000 ile 49.500 TL arasında işlem gören mercimek, üretici ve tüccarların yoğun ilgisini sürdürüyor.
Mısır fiyatları ise 11.750 ile 11.800 TL bandında seyretti. Haftaya sınırlı bir artışla başlayan mısırda genel istikrar devam ediyor.
Öte yandan, arpa fiyatları ise 12,900 -13,000 kayda değer bir değişim yaşanmadı. Pazar arz ve talep dengesi fiyatların sabit kalmasına neden oldu.
22 Ekim 2025 – Şanlıurfa Zahireciler Pazarı Salon Satış Fiyatları (TL/ton)
Ürün Adı En Az En Çok İstatistik
Sert Buğday (Güneydoğu - 1. Grup) 14,800 14,900
Sert Buğday (Güneydoğu - 2. Grup) 14,650 14,750
Sert Buğday (Güneydoğu - 3. Grup) 14,400 14,500
Ekmeklik Buğday (1. Grup) 14,700 14,800
Ekmeklik Buğday (2. Grup) 14,200 14,400
Ekmeklik Buğday (3. Grup) 13,800 14,000
Beyaz Arpa (İç Anadolu) 12,900 13,000
Kırmızı Kabuklu Mercimek 49,000 49,500
Mısır (1. Grup - Naturel) 11,750 11,800
