Türkiye’nin fıstık üretiminde öncü şehirlerinden biri olan Şanlıurfa’da, fıstık fiyatlarında dikkat çekici bir artış yaşanıyor. 15 Mayıs 2025 Perşembe günü güncellenen fiyatlar, hem üreticinin hem de tüccarın odağı haline gelirken, piyasada ciddi bir hareketlilik yarattı.
Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin en kıymetli tarım ürünlerinden biri olan ve halk arasında “yeşil altın” olarak bilinen Urfa fıstığı, bu hafta açıklanan fiyatlarla tekrar gündemin zirvesine oturdu.
Şanlıurfa Fıstık Hali’nde açıklanan yeni fiyatlar, ürün çeşidine göre farklılık gösteriyor. Özellikle iç fıstık gruplarında yüksek artışlar gözlemlendi. Kabuklu kırmızı fıstığın kilogram fiyatı en yüksek 425 TL’ye kadar çıktı.
15 Mayıs 2025 Şanlıurfa Fıstık Hali Güncel Fiyatları:
Kabuklu Kırmızı: 345 – 425 TL
Boz Kavlak: 450 – 600 TL
Boz İç Fıstık: 1200 – 1620 TL
Kırmızı Kavlak: 380 – 470 TL
Meverdi İç: 900 – 1150 TL
Kırmızı İç: 740 – 890 TL
Çeltik Fıstık: 330 – 415 TL
Siirt Fıstık: 380 – 515 TL
Fiyatlardaki bu yükseliş, özellikle ihracat ve iç pazardaki talep artışına bağlanıyor. Uzmanlar, ürün rekoltesi ve hava koşullarının da fiyatları etkilediğini ifade ediyor. Üreticiler fiyat artışından memnuniyet duyarken, işleme tesisleri ve tüketici tarafında maliyet baskısı gündemde.
Fıstık alım-satımı yapanlar ve sektör temsilcileri, önümüzdeki günlerde fiyatlardaki seyrin ne yönde devam edeceğini yakından izliyor.
