Tarımın yaygın olduğu Şanlıurfa’da bakır kova, bağraç gibi kovalar geçmişte özellikle süt ve yoğurt gibi süt ürünlerinin taşınması ve saklanması için yaygın olarak kullanılırdı. Günümüzde ise daha çok dekoratif amaçlı veya nostaljik ürünler olarak karşımıza çıkıyor.
Yoğurt gibi süt ürünlerin kullanıldığı bağraç geleneksel olarak bakırdan yapılsa da, günümüzde alüminyum, emaye veya paslanmaz çelik gibi farklı malzemelerden de üretiliyor.
KADINLAR GÜNLÜK YOĞURT SATARLARDI
Besiciliğin yaygın olduğu Viranşehir ilçesinde kırsalda günlük yapılan yoğurt kadınlar tarafından ilçe merkezine getirilerek burada müşterilere bakır ve emaya kova ile satılırdı.
Bakraçlar, süt ve yoğurdun günlük olarak satıldığı dönemlerde, satıcılar tarafından kullanılırdı. Müşterilere taze süt veya yoğurt, bu bakraçlarla taşınarak sunulurdu.
Kadınlar evlerde de süt ve yoğurt gibi ürünlerin saklanması için bakraçlar kullanılırdı. Özellikle köylerde ve kırsal kesimde, bu gelenek uzun yıllar devam ediyor.
Bakraçlar genellikle bakırdan yapılırdı. Bakırın, süt ürünlerinin tazeliğini korumaya yardımcı olurdu. Bakır kovlar küçük, kulplu ve taşınması kolay bir yapıya sahipti.
