Şanlıurfa'da pazar ve manav tezgahlarında biber fiyatları dikkat çeken seviyelere ulaştı. Kent mutfağının vazgeçilmez ürünleri arasında yer alan yeşil ve acı kırmızı biberde yaşanan artış, hem esnafın hem de vatandaşın gündeminde ilk sıralarda yer aldı.
Son günlerde yükselişini sürdüren biber fiyatları, özellikle mutfak alışverişine çıkan vatandaşları zorlamaya başladı. Şanlıurfa'da yeşil biberin kilogramı 80 TL'den satışa sunulurken, acı kırmızı biber ise 130 TL'den alıcı buluyor. Fiyatlardaki yükseliş nedeniyle biber, bu hafta pazar ve manav tezgahlarının en çok zamlanan ürünleri arasında yer aldı.
Şanlıurfa mutfağında hemen her öğünde tüketilen biber, özellikle kahvaltılarda, kebap sofralarında ve akşam yemeklerinde sıkça tercih ediliyor. Kentte en fazla tüketilen sebzelerden biri olan biberde yaşanan fiyat artışı, alışveriş yapan vatandaşların bütçesini olumsuz etkiledi.
Pazar esnafı, fiyatların ürün arzındaki azalma ve maliyetlerdeki yükselişe bağlı olarak arttığını belirtirken, birçok vatandaş ise eskisi kadar rahat biber alamadıklarını ifade ediyor. Bazı tüketiciler alışverişlerinde kilogram yerine daha az miktarda ürün satın almayı tercih ediyor.
Vatandaşlar, son dönemde sebze fiyatlarında yaşanan yükselişin mutfak masraflarını artırdığını belirterek, özellikle yaz aylarında daha uygun fiyatlarla tüketmeye alışkın oldukları biberin bu seviyelere çıkmasının şaşırtıcı olduğunu dile getiriyor.
Şanlıurfa'da önümüzdeki günlerde ürün arzının artmasıyla birlikte fiyatlarda değişiklik yaşanıp yaşanmayacağı ise hem üreticiler hem de tüketiciler tarafından yakından takip ediliyor.
