Şanlıurfa’da Kurban Bayramı öncesinde yükselen sebze fiyatları, bayramın ardından yeniden gerilemeye başladı. Kentte özellikle sofraların vazgeçilmez ürünlerinden biri olan biberin kilogram fiyatında yaşanan düşüş vatandaşların yüzünü güldürdü.
Bayram öncesi dönemde bazı pazarlarda ve satış noktalarında kilogram fiyatı 100 TL’nin üzerine çıkan biber, bayram sonrasında 50 TL seviyelerine kadar geriledi. Fiyatlardaki düşüş, biberin günlük tüketimde önemli yer tuttuğu Şanlıurfa’da memnuniyetle karşılandı.
Şanlıurfalı vatandaşlar, özellikle yaz aylarında yemeklerden kahvaltıya kadar birçok alanda yoğun şekilde tüketilen biberde yaşanan fiyat artışının bütçeleri zorladığını belirtirken, son günlerde görülen gerilemenin alışverişe olumlu yansıdığını ifade etti.
Pazarcı esnafı ise fiyatlardaki değişimde arzın artması, ürün girişlerinin hızlanması ve bayram öncesi oluşan yoğun talebin normale dönmesinin etkili olduğunu belirtiyor. Üretim ve sevkiyatın düzenli şekilde devam etmesiyle birlikte fiyatların daha dengeli seviyelerde seyretmesinin beklendiği ifade ediliyor.
Kentte mutfak kültürünün önemli ürünleri arasında yer alan biberde yaşanan düşüş, hem tüketiciler hem de alışveriş yapan aileler tarafından olumlu karşılanırken, vatandaşlar diğer sebze ve meyve fiyatlarında da benzer bir gerileme yaşanmasını umut ediyor.
