Şanlıurfa Ticaret Borsası resmi sosyal medya hesabı üzerinden kent kültüründe yer edinen Karaköprü Tat Karpuzu'na dair bir paylaşım gerçekleştirdi.
Yapılan açıklamada Şanlıurfa topraklarında yetişen bu özel karpuzun yıllarca sevgi, saygı ve vefanın sembolü olduğu, eskiden Tatburç Mahallesi adıyla anılarak değer verilen insanlara götürülen anlamlı hediyelerden biri kabul edildiği belirtildi. Ürünün dost ziyaretlerinde, büyüklerin gönlünü alırken ya da taziye evlerinde sıklıkla taşındığı ifade edildi.
KURABİYE KARPUZU OLARAK ANILIYOR
Halk arasında "Kurabiye Karpuzu" olarak anıldığı aktarılan ürünün, kendine has tadıyla yiyenlerin hafızasında yer ettiği, çocukluk yazlarının ve aile sofralarının bir parçası olduğu kaydedildi.
Paylaşımda, mayıs ayının son günlerinde toprağa emanet edilen tohumların, kentin sıcaklığına ve kuraklığına rağmen fazla su ile bakım istemeden büyüdüğü ve ağustos ayında ilk meyvelerini vererek kasım ayına kadar bereketini paylaşmayı sürdürdüğü bilgisi verildi.
ÜRÜNÜN AĞIRLIĞI VE KÜLTÜREL DEĞERİ
Yaklaşık 8 kilogram ağırlığında olan Karaköprü Tat Karpuzu'nun, açık yeşil çizgili kabuğunun altında nesillerin emeğini, anılarını ve kültürünü sakladığı vurgulandı.
Şanlıurfa Ticaret Borsası tarafından yapılan paylaşımda bu ürüne bakıldığında dedelerin emeğinin, ninelerin bereket dualarının, eski Şanlıurfa'nın samimiyetinin ve paylaşma kültürünün görüldüğü, bazı değerlerin sadece yetiştirilmeyip nesilden nesile yaşatıldığı dile getirildi.
