Türkiye’nin tahıl ambarı olarak bilinen Şanlıurfa’da hububat fiyatları her gün değişiyor.
Çiftçiler ve tüccarlar, 21 Mayıs 2026 Perşembe günü itibarıyla Şanlıurfa Zahireciler Pazarı’nda fiyatlardaki hareketliliği yakından takip etmeye başladı.
BUĞDAY, ARPA VE MERCİMEK FİYATI ARTI MI?
Pazarda özellikle sert buğday fiyatları dikkat çekerken, ihracat talebinin yüksek olduğu Güneydoğu 1. Grup sert buğday, ton başına 16.500 – 16.600 TL yükseldi. Güneydoğu 2. Grup sert buğday fiyatları 16.200 – 16.300 TL, 3. Grup sert buğday ise 16.000 – 16.100 TL’ye yükseldi.
Kırmızı kabuklu mercimek, rekor seviyelere ulaşarak ton başına 63.000 – 64.000 TL aralığında işlem gördü.
Arpa fiyatları ise sabit kalarak ton başına 14.800 – 15.000 TL yükselerek güne başladı.
21 Mayıs 2026 – Şanlıurfa Zahireciler Pazarı Salon Satış Fiyatları (TL/ton)
Sert Buğday (Güneydoğu - 1. Grup) 16,500 16,600
Sert Buğday (Güneydoğu - 2. Grup) 16,200 16,300
Sert Buğday (Güneydoğu - 3. Grup) 16,000 16,100
Ekmeklik Buğday (1. Grup) 15,600 15,800
Ekmeklik Buğday (2. Grup) 15,100 15,300
Ekmeklik Buğday (3. Grup) 14,800 15,000
Beyaz Arpa (İç Anadolu) 14,600 14,700
Kırmızı Kabuklu Mercimek 63,000 64,000
