FISTIK FİYATLARINDA YÜKSEK ARTIŞ
Şanlıurfa Şiracılar ve Fıstıkçılar Esnaf Odası tarafından açıklanan verilere göre, yaş fıstık fiyatı sezon başındaki 500 TL seviyelerinden 800 TL’ye kadar yükseldi. Baklavalık iç fıstık ise bazı tezgâhlarda 1950 TL’ye kadar alıcı buluyor. Fiyatlardaki bu artış, özellikle üreticiler için büyük bir zorluk yaratırken, alıcıları da zor durumda bırakıyor.
KURAKLIK VE DOĞAL AFETLERİN YANSIMALARI
2025 sezonu, Şanlıurfa’daki tarım sektörü için oldukça zorlu geçiyor. Kuraklık ve doğal afetler nedeniyle fıstık üretimi ciddi şekilde azaldı. Bu durum, üreticinin verim kaybı yaşamasına ve yüksek maliyetler ile mücadele etmesine neden oldu. Fıstık üretimindeki düşüş, hem üreticileri hem de alıcıları olumsuz etkileyerek fiyatların hızla yükselmesine yol açtı.
ÜRETİCİLER ZORLU DÖNEMDE MÜCADELE EDİYOR
Şanlıurfa’daki fıstık üreticileri, bu yıl özellikle yüksek maliyetlerle ve azalan verimle başa çıkmaya çalışıyor. Yıl boyunca yaşanan iklimsel zorluklar ve doğal afetlerin yanı sıra, artan gübre ve ilaç fiyatları da üreticilerin üzerindeki baskıyı artırdı. Üreticiler, her geçen gün artan maliyetlerle birlikte, en temel ihtiyaçları karşılamakta zorlanıyor.
Şanlıurfa Şiracılar ve Fıstıkçılar Esnaf Odası tarafından paylaşılan verilere göre, güncel fıstık fiyatları şu şekilde:
10.12.2025 Cuma Günü Hâl Fiyatları
Eski Kabuklu Kırmızı 550-650TL
Yeni Kabuklu Kırmızı 580-670 TL
Yeni boz kavlak 700-770 TL
Eski Boz Kavlak 670-720 TL
Boz İç Fıstık. 1750-1950 TL
Meverdi Fıstık iç 1370-1500 TL
Kırmızı Fıstık iç 1100-1400 TL
Kırmızı Kavlak 650-740 TL
Çeltik Kavlak 570- 610 TL
Siirt Fıstık 540-610 TL
