Tarım ve Orman Bakanlığı, yüzyıllardır Aydın’ın iklimiyle olgunlaşan, güneşiyle tatlanan Aydın İncirini paylaştı. Türkiye’nin Avrupa Birliği Tescilli İlk Tarım Ürünü olma gururunu taşıyan incir tadı ve görüntüsüyle dikkat çekiyor.
2016 yılında Avrupa Birliği tarafından tescillenen Aydın İnciri, coğrafi işaretli ilk Türk tarım ürünü unvanını taşıyor. Aydın'ın kendine has iklim ve topraklarında yetişen Sarılop çeşidinden elde edilen bu incirler; ince kabuklu, içi yoğun ballı ve kıvamlı yapısıyla öne çıkar.
Kentte 387 bin alandaki 6,5 milyon meyve veren ağaçtan yaklaşık 60 bin tonluk kuru incir üretimi gerçekleştiriliyor.
Bölgede yaklaşık 15 bin kişinin ana geçim kaynağını oluşturuyor. İnciri kaliteli kılan en önemli faktör ise rüzgâr. Hasat döneminde gündüz meltem, akşam saatlerinde esen poyraz incirin istenilen olgunluğa ulaşmasını sağlıyor.
Türkiye, dünya yaş incir üretiminde yaklaşık yüzde 30'luk pay ile ve kuru incir ihracatında açık ara ilk sırada yer alıyor.