Beştepe'de gerçekleştirilen NATO Liderler Zirvesi'nin resmi akşam yemeği, sunulan menüyle dikkat çekti. Türk mutfağının öne çıkan tatlarının yer aldığı seçkide başlangıç, ara sıcak, ana yemek ve tatlı bölümleri özenle hazırlandı. Menüde Türkiye'nin dört bir yanından gelen yöresel ürünler aynı sofrada buluşturuldu.
NATO ZİRVESİ AKŞAM YEMEĞİ MENÜSÜNDE NELER VARDI?
Beştepe'deki NATO Liderler Zirvesi'nin resmi akşam yemeğinde, Türkiye'nin gastronomi kültürünü yansıtan özel bir menü hazırlandı. Menü; başlangıç, ara sıcak, ana yemek ve tatlı olmak üzere dört bölümden oluştu. Her bölümde ülkenin farklı şehirlerine ait yöresel ürünler öne çıktı.
BAŞLANGIÇTA HANGİ LEZZETLER SUNULDU?
Menünün başlangıç bölümünde taş fırın pide, Trabzon tereyağı ve Hizan Karakovan balı servis edildi. Başlangıç tabağında ayrıca zeytinyağlı sebze sote ile yanık Denizli yoğurdu da yer aldı. Böylece farklı şehirlerden seçilen yöresel ürünler aynı tabakta buluşturuldu.
ARA SICAKTA NE İKRAM EDİLDİ?
Ara sıcak olarak Türk mutfağının en bilinen lezzetlerinden Kayseri mantısı ikram edildi. Mantı; yanık Denizli yoğurdu ve isli Ayaş salçası eşliğinde konuklara sunuldu.
ANA YEMEKTE HANGİ SEÇENEKLER VARDI?
Ana yemekte katılımcılara iki farklı seçenek hazırlandı. Deniz ürünü tercih eden konuklar için deniz levreği; tarama, Urla sakız enginarı ve Tokat yaprağı ile birlikte servis edildi. Et seçeneğinde ise ağır ateşte pişirilmiş dana kaburga sunuldu. Dana kaburgaya yanık Trabzon tereyağı, köz patlıcan ve kuzugöbeği mantarlı firik pilavı eşlik etti.
TATLIDA NE VARDI?
Resmi akşam yemeğinin finalinde geleneksel Türk tatlılarından Sütlü Nuriye ikram edildi. Tatlı sunumunda Antep fıstığı köpüğü, Maraş dondurması ve bergamot kullanıldı.
Beştepe'deki NATO Liderler Zirvesi kapsamında hazırlanan bu resmi akşam yemeğinde, Türkiye'nin farklı bölgelerine ait yöresel ürünler ve geleneksel lezzetler bir araya getirilerek konuklara sunuldu.
