Şanlıurfa’da festival başladı

Siverek kültür bilim ve sanat derneğince düzenlenen Siverek 5. şire üzümü festivali başladı. Festival kapsamında kerge kaynatıldı.

Hasan  Toprak
Hasan Toprak Tüm Haberleri
Haber albümü için resme tıklayın

Şanlıurfa'nın Siverek ilçesine, üzüm bağlarının azalmasıyla birlikte yok olmaya yüz tutmuş bağ bozumu ( Kerge) geleneği devam ediyor.

Siverek’e üzgü gelenek ve göreneklerin yaşatılması için, Tarihi Gümrük handa düzenlenen Siverek’te 5. Şire üzümü ve kerge şenliği kapsamında Şire üzümü yarışması, kerge kaynatma ve bulamaç ikramını sunuldu.

SİVEREK'TE BAĞ BOZUMU GELENEĞİ DEVAM EDİYOR

Özellikle kerge yani bağ bozumu zamanında olağanüstü bir dayanışma ile üzümler toplanır, kûrn denilen taş havuzlarda ezilir, şirasından pestil, cevizli sucuk ve çikolata renginde kesmeler yapılırdı.

Bir ay süren kerge süreci hem ekonomik döngü, hem de insanlar arasındaki ilişkileri güçlendiriyor, doğayla barışık yaşamasını sağlıyordu.

02 Eki 2021 - 12:11 Şanliurfa/ Siverek- Yaşam

Muhabir Hasan Toprak

urfanatik.com son bir ayda 1.288.091 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Urfanatik Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Urfanatik Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Urfanatik Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Urfanatik Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.




Anket Bugün Cumhurbaşkanlığı seçimi olsa kime oy verirdiniz?