Tirit nerenin yemeği? Tirit yemeği hangi yöreye ait?

Tirit, farklı et çeşitleri kullanılarak ve et suyunun içerisine yöresel ekmek eklenerek yapılan yemektir. Türkiye’nin yöresel lezzetlerinden olan tirit; kuzu, inek, kaz, ördek ve tavuk gibi farklı etler kullanılarak da yapılmaktadır.

İbrahim Çakmak
İbrahim Çakmak Tüm Haberleri

Et yemeği deyince hem de yöresel olunca akla ilk gelen yemek de tirit oluyor tabii ki. Sulu bir et yemeği olan tirit aynı zamanda protein deposudur da diyebiliriz. Hem sağlıklı hem de lezzetli olunca adından söz ettirmesi de kaçınılmaz oluyor.

TİRİT NERENİN YEMEĞİ?

Tirit, et suyunun içerisine pide, kızartılmış ekmek ya da bayat ekmek konularak yapılan yöresel bir yemektir. Yörelere göre kullanılan et türü değişiklik göstermektedir. Kaz, ördek, koyun eti, inek ve tavuk eti kullanılan et türlerindendir. Tirit genel olarak Karadeniz ve Doğu bölgelerinde sıklıkla yapılmaktadır.

TİRİT HANGİ YÖRENİN YEMEĞİ?

Tirit farklı bölgelerde yapılmakla birlikte Karadeniz'de özellikle Samsun ve Sinop yörelerinde Doğu'da ise Şanlıurfa'da sık yapılan ve meşhur olan yemektir. Urfa tiridi koyun etiyle yapılan ve Şanlıurfa açık ekmeği, sarımsaklı yoğurt, limon ve taze yeşilbiberle sunulan bir yemektir. Samsun yöresine ait tirit ise kaz etiyle yapılmaktadır.

29 Eyl 2021 - 07:49 - Kültür Sanat

Muhabir İbrahim Çakmak

urfanatik.com son bir ayda 1.303.777 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Urfanatik Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Urfanatik Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Urfanatik Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Urfanatik Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.

01

Mehmet - Kesin antep ya da adıyamanın dır.Nasıl olsa çalmayı meslek edindiler.

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 29 Eylül 08:43



Anket Bugün Cumhurbaşkanlığı seçimi olsa kime oy verirdiniz?