Urfalı kadınlara İSOT eğitimi

Şanlıurfa'nın Haliliye ilçesinde üretici kadınlara İSOT yetiştiricili hakkında eğitim verildi.

Haber albümü için resme tıklayın

Şanlıurfa Ziraat Odası, GAP BKİ Başkanlığı ve GAP Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü işbirliğiyle Haliliye ilçesinde bulunan Göktepe köyündeki üreticilere eğitim verildi.


GAP ile birlikte sulu tarımın yaygınlaştığı Şanlıurfa'da ilkbaharda ekilen, bakım ve sulamanın ardından ağustos ayı başında hasat edilmeye başlanan kırmızı renkteki biberler, işlendikten sonra Türkiye'nin bir çok ilene satışı yapılıyor.

İSOT ZAHMETLİ VE "ACI DOLU" YOLCULUĞUN ARDINDAN MUTFAĞA GİRİYOR

İsot üreticilerince pazarlardan veya tarlalardan satın alınan biberler, çalışan kadınlar tarafından yıkandıktan sonra saplarından ve çöplerinden ayıklanıyor. Elle parçalandıktan sonra makineden de geçirilip naylonların üzerinde bir süre bekletilen biberlerin, gün içerisinde güneşte tamamen kuruması sağlanıyor. Şeffaf poşetlere konularak güneşe serilen biberler, istenilen renge göre koyulaştırılıyor. Zeytinyağıyla harmanlanarak eşsiz bir tat ve parlaklık kazanan biberler, bu zahmetli ve "acı dolu" yolculuğun ardından mutfakların vazgeçilmezi olan isota dönüşüyor.

URFALI ÇİFTÇİ KADINLAR BİBERİ EĞİTİMİ VERİLDİ

Şanlıurfa Ziraat Odası, GAP BKİ Başkanlığı ve GAP Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü işbirliğiyle GAP Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü teknik personeli Ziraat Yüksek Mühendisi Erdal Küçük tarafından Biber yetiştiriciliği konusunda köyündeki kadın üreticilere eğitim verildi.

10 Eyl 2021 - 11:12 Şanliurfa- Yaşam

urfanatik.com son bir ayda 1.316.677 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Urfanatik Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Urfanatik Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Urfanatik Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Urfanatik Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.




Anket Bugün Cumhurbaşkanlığı seçimi olsa kime oy verirdiniz?