Urfa fıstığında 'yok yılında' kalite kaybı beklenmiyor

Güneydoğu Anadolu Bölgesinin önemli tarım ürünlerinden olan ve "yeşil altın" olarak nitelendirilen Urfa fıstığında bu sezon verimde düşüş olsa da kalite kaybı olmayacak.

+4
Haber albümü için resme tıklayın

Yüksek getirisi dolayısıyla son dönemlerde üreticilerin daha fazla rağbet gösterdiği fıstık, başta Şanlıurfa ve Gaziantep olmak üzere Türkiye'deki birçok ilde yetiştiriliyor. Tatlılardan yemeklere, çerezlere kadar hemen her alanda Türk mutfağının değişmez lezzetleri arasında yer alan Urfa fıstığı, Türkiye'nin yanı sıra yurt dışından da büyük ilgi görüyor. 

Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ali Rıza Öztürkmen, Türkiye için stratejik bir bitki olan fıstığın Güneydoğu için de ayrı bir yerinin olduğunu söyledi.

Türkiye'de fıstığın 22 ilde yetiştirildiğini ve en fazla üretimin Şanlıurfa'da gerçekleştiğini anlatan Öztürkmen, "Şu anda Şanlıurfa'da 20 milyon civarında verim çağında fıstığımız ve yaklaşık da 9 milyon yeni dikilen fıstık ağacımız bulunmakta. Bizi takip eden, fıstıkta önemli bir yere sahip Gaziantep ilimizde 18 milyon yetişkin ağaç, 5 milyon kadar da yeni dikilen ağaç bulunmaktadır. Bunu takip eden Batman, Siirt ve Adıyaman illeri bulunmaktadır." sözlerine yer verdi. 

BU YILKİ ÜRÜN İYİ OLACAK

Öztürkmen, fıstığın dalgalı bir üretim yapısına sahip olduğunu, bir yıl veriminin yüksek sonraki yılın ise düşük olduğunu anımsatarak, geçen sezon fıstıkta yüksek rekolte alındığını anımsattı.

Bu yılın ise "yok yılı" olduğunu aktaran Öztürkmen, şunları kaydetti: "Geçen yılki yağışın güzelliği ve bol miktarda olması bu yıl ürün verecek olan gözlerin iyi yetişmesine ve ağaçların güzel gelişmesini sağladı. Bu yıl ilimizde kuraklıkta olsa da fıstık çok yağışı sevmeyen bir bitki olduğundan çok iyi gelişti. Bu yılki ürünümüzün gayet iyi olacağını düşünüyoruz. Yaptığımız gözlemler ve arazi çalışmalarında gördüğümüz, bu yıl da gayet güzel bir verim alacağız."

Öztürkmen, Şanlıurfa çiftçilerinin fıstık yetiştiriciliğinde bilinçli hareket ettiğine dikkat çekerek, "Çiftçimiz artık fıstıkta dönemine göre 1-2-3 kez sulama yapılacağını biliyor ve çiftçilerimiz artık sulama yapıyor. İyi bitki besin elementi uygulayarak daha erken sürede verim alıyorlar. Artık 7-8 yaşlarında fıstıktan verim alan çiftçilerimiz var. Yani fıstık tarımını Şanlıurfa çiftçisi iyi öğrendi." dedi.

Öztürkmen, fıstık üreticisinin en büyük korkusunun mart-nisan aylarındaki dolu ve don olayı olduğunu anlattı.

Çiftçilere tavsiyelerde de bulunan Ali Rıza Öztürkmen, fıstık üretimi yapan çiftçilerin toprağı çok derin işlememeleri gerektiğini aksi taktirde ağaç köklerine zarar verebileceklerini söyledi.

Fıstık üreticisi Muzaffer Demir de geçen yıl güzel verim aldıklarını belirterek, şöyle konuştu:

"Geçen seneki yağışlar sayesinde ağaçlar güçlendi ve şimdi bahçelerde fıstık var. Bu üreticiler için güzel bir şey ama pandemiden dolayı ihracatın ve tüketimin düşmesi fiyatları olumsuz etkiledi. Fıstıkta da fındıkta olduğu gibi bir uygulama yapılmasını istiyoruz. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) fıstık alımı da yaparsa bundan hem üretici hem de tüketici kar sağlar."

20 May 2021 - 11:33 - Tarım

urfanatik.com son bir ayda 989.869 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Urfanatik Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Urfanatik Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Urfanatik Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Urfanatik Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.

03

Remzi Çiftçi - Neye göre güzel diyorsunuz,ağaçlarda sararma yaprak kurutma çok ,gelecek yılın gözlerinde yok denecek kadar az.bizim bölgemiz böyle maalesef.

Yanıtla . 1Beğen . 1Beğenme 20 Mayıs 21:22
02

Ali -

slm ben bir ciftcı olarak bu yıl cok agaclarca sararma ve kuruma oluştu ne yapmaklazım tşlr

Yanıtla . 0Beğen . 1Beğenme 20 Mayıs 16:45
05

A - @Ali 02 nolu yoruma cevabı: Alternerya hastalığın dan dolayı sararma oluyor

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 20 Mayıs 22:11
04

Ferhat - @Ali 02 nolu yoruma cevabı: Çoğu bahcede aynı sorun var. Kime sorduksa demir eksikliği denildi

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 20 Mayıs 21:44
01

Emi̇n - ŞANLURFA LI TETİŞTİRİYOR EMEĞİNİN KARŞILIĞINI ALAMIYOR İSİM ANTEP KAYMAKTA ANTEBE GİDİYOR .

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 20 Mayıs 13:15



Anket Elektrik faturanız ne kadar geliyor?