Çoğu işletme 17 gün kapalıyken, onlar ter döküyor

Koronavirüs nedeniyle bazı işletmelere 17 gün tam kapanma getirildi. Ramazan ayında da koronavirüs önlemleri kapsamında fırınlar mesailerine her gün devam ediyor.

Haber albümü için resme tıklayın

Şanlıurfa'da Fırıncılar Ramazan ayının gelmesiyle birlikte her gün vatandaşın getirdiği yüzlerce tava ve tepsi yemeği sıcakla boğuşarak pişirmek zorunda kalıyorlar

Kentte ocak fırını önünde çalışan fırıncılar sıcak ve oruç nedeniyle adeta kavruluyorlar. Sıcak ve oruca ek olarak gelen tepsiler nedeniyle fırıncılar ayrı çile çekiyor. İftar zamanı yaklaşık 100 ayrı tepsi pişiren fırıncıların tepsiler nedeniyle iş yapacakları alan kalmıyor.

Şanlıurfa, damak tadını önemseyenlerin hem gözüne hem de midesine hitap ediyor. Kentte etli, bol salçalı, acılı ve baharatlı yemekler mutfak kültürünün temelini oluştururken, birbirinden lezzetli yemekler neredeyse her sokakta bulunan taş fırınlarda pişiriliyor.

Yemekleri ve zengin mutfağıyla ramazan ayının dolu dolu yaşandığı Şanlıurfa'da, iftar saatine doğru tepsi kebabı, lahmacun, dolma, patlıcan, biber, pilav, güveç, çeşitli tepsi yemekleri, kek ve böreğe kadar birçok lezzet taş fırınlarda ücretsiz pişirildikten sonra evlere getiriliyor.

Şanlıurfa’da pirinç pilavı ve makarnanın dahi fırına gönderildiği düşünüldüğünde fırınların Ramazan ayındaki yoğunluğu gözler önüne serilebiliyor. Yoğun ateşin başında, işin en zor kısmını yapan pişiriciler ise yemekler nedeniyle ekmek pişirmeye yer kalmadığından yakınıyor. Kokusu ve görüntüsüyle iştah kabartan lezzetli yemeklerin pişmesinin ardından yanına ekmeklerini alan vatandaşlar, iftar sofrasına oturuyor.

01 May 2021 - 12:09 Şanliurfa- Yaşam

urfanatik.com son bir ayda 983.226 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Urfanatik Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Urfanatik Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Urfanatik Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Urfanatik Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.




Anket Elektrik faturanız ne kadar geliyor?