Urfa’da Fırın kuyruklarına alternatif: Tandır ekmeği

Suriye'de yaşanan iç savaştan kaçarak Şanlıurfa'ya yerleşen Suriyeliler, fırın ekmeğine alternatif olarak tandır ekmeği geleneğini devam ettiriyor.

İBRAHİM ÇAKMAK
İBRAHİM ÇAKMAK Tüm Haberleri
Haber albümü için resme tıklayın

Suriye'deki iç savaştan dolayı Şanlıurfa'ya yerleşen Suriyeli mülteciler, burada fırın ekmeğine alternatif olarak kendi tandır ekmeği kültürlerini yaşatıyor. Merkez Haliliye ilçesindeki Rabia Meydanı'nda kiralamış oldukları iş yerlerini fırına çeviren Suriyeliler, kendi yöresel ekmelerini yapıyor. Un, maya ve tuz ile yoğrulan hamur, tandırda ve fırınlarda pişiriliyor. Sipariş üzeri ve parkende satılan ekmeklerin tanesi 1 liraya satışa sunuluyor.

Suriye'de yaptığı işi Türkiye'de de devam ettiren Faysal El Muhammed, "Biz Şanlıurfa'da tandır ekmeğini yapıyoruz. Ben Suriyeliyim. Memleketimde yaptığım işi burada da yapmaya çalışıyorum. Ekmeğin tanesini 1 liraya satıyoruz. Her bir ekmek 250 gram ağrılığındadır. Ekmeklerimiz kalite bakımında hijyendir. Çoğu müşterim Türktür. Tandır ekmeğine çok rağbet ediliyor. Millet bizden çok memnun. İşlerimim iyi gidiyor" dedi.

Suriye'deki iş savaştan dolayı memleketini terk etmek zorunda kalan Hatim Muhammed El Talha ise "Ben fırında çalışıyorum. Suriye'de savaş olduktan sonra Şanlıurfa'ya geldim. Ben şimdi burada mutluyum. İşimi yapmaya devam ediyorum" ifadelerini kullandı.

03 Ara 2020 - 21:47 Şanliurfa- Gündem

Muhabir İbrahim Çakmak

urfanatik.com son bir ayda 1.341.723 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Urfanatik Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Urfanatik Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Urfanatik Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Urfanatik Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.



ŞANLIURFA ŞEHİR MARKALARI

Markanız 1 yıl boyunca, Urfanatik'te, bu alanda! Arayın...

+90 (532) 175 0403
Reklam bilgi


Anket Şanlıurfa'nın en güzel yemeğini seçiyoruz