Urfa'da yeni bir koronavirüs efsanesi

Şanlıurfa'da, vazgeçilmez baharatlardan biri olan kekiğin faydaları saymakla bitmiyor. Salgın nedeniyle tüketiminde artış yaşandığı belirtilen kekik, bağışıklık sistemini güçlendirme ve mikrop öldürücü özelliği ile biliniyor.

Emine Albayrak
Emine Albayrak Tüm Haberleri
+7
Video için play'e tıklayın

Koronavirüs salgını tedavisine yönelik her geçen gün yeni tartışmalar gündeme gelmeye devam ediyor. Türkiye’de virüs sebebiyle gerçekleşen ölümlerin artması ve hastalığı tamamen tedavi edecek yöntemin halen bulunamaması tıbbi ilaç tedavisinin yanı sıra bitkisel besinlerin de hastalığın tedavisinde kullanılıp kullanılamayacağı tartışmasını doğuruyor.  Şanlıurfa’da sumak ve isot gibi baharatların koronavirüs öldürdüğüne yönelik ortaya atılan iddialar sonrası isot ve sumak satışlarında artış yaşanırken, aynı durum bu sefer de kekik satışında da yaşanıyor.

Şanlıurfa’nın  tarihi kapalı çarşı bölgesinde aktarlık yapan Ramazan Öztürk, özellikle dağ kekiğinin çok faydalı olduğunu savunuyor. " Baharat çeşitlerinden özellikle dağ kekiğinin çok faydası vardır" diyen Öztürk, şöyle devam etti: "Bu kekiği yemeklere koyuyoruz, etin terbiyesinde kullanıyoruz. Etin harcını bununla yaptığımız zaman içindeki mikropların hepsini öldürüyor. Dağ kekiğinin her şeye çok faydası var."

Öztürk, koronavirüse karşı iyi geldiğini öne sürdüğü kekiğin fiyatlarında ise önceki yıla göre bir değişiklik olmadığını "Yaklaşık bir yıldır değişiklik yapmadık, kilosunu 40 liradan satıyoruz. Kalitesine göre fiyatları değişiyor, en düşük 25 liradan başlıyor" sözleriyle aktarıyor.

FAZLA TÜKETİMİ ZARARLI

Peki kekik daha çok hangi yemeklerde kullanılıyor? Öztürk, bu soruyu şu şekilde yanıtlıyor: "Kekik özellikle etli olan yemeklerde kullanılıyor.  Yemeklerin dışında da bitki çayı olarak içiliyor. Kekik çayı bildiğimiz normal çay gibi yapılıp içiliyor. Uzmanlardan aldığım bilgiye göre, kekik çayını çok fazla içtiğimiz zaman böbreklere zarar veriyor. Her şeyin fazlası zarardır, bundan dolayı kekik çayını içerken de dikkat etmemiz gerekiyor ve belli aralıklarla içilmesi gerekiyor. Mesela bir gün içsek bir gün içemesek daha iyi olur.

Kekiğin işlenme biçimine göre farklı çeşitleri olduğunu belirten Öztürk, "Çekilmemiş saf olanı ve çekilmiş olanı var. Bir de bunların biraz daha düşük kalitesi olanları var. En iyisi tabii ki çekilmemiş olanıdır. Bunların fiyatı da diğerlerine oranla daha yüksektir" diye konuştu.

EN ÇOK GAZİANTEP'TEN GELİYOR

Kekiğin daha çok Şanlıurfa tarihi kapalı çarşılar bölgesine Gaziantep'ten geldiğini söyleyen Öztürk, şu ifadelere yer verdi: Kekik bize daha çok Gaziantep’ten ve köylerinden geliyor. Kekik her yerde yetişiyor ve dolayısıyla Şanlıurfa’da da yetişiyor. En faydalı baharatlardandır. Koronavirüse iyi gelen baharatların başında kekik olmak üzere, çörek otu, zencefil, zerdeçal gibi çeşitlerin hepsi iyi geliyor. Kekik yağı da çok faydalıdır ama şu anda biz onun satışını yapmıyoruz. Koronavirüs en faydalı baharat kesinlikle kekiktir."

27 Eki 2020 - 15:32 Şanliurfa- Gündem

Muhabir Emine Albayrak

urfanatik.com son bir ayda 1.570.088 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Urfanatik Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Urfanatik Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Urfanatik Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Urfanatik Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.

02

Ahmet - Hikaye bunca bilim adamı bulamadı kekik i urfadan mı cıktı kim neyi satmak istese o reklam yapıyor Sumak tı karanfildi kekikti belki tetiklerde bunlar koronayı ,

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 27 Ekim 17:29
01

Urfalı - Güzel bir haber çalışması. Ancak korona virüs tedbirleri kapsamında mikrofonu biraz altta tutsaydınız keşke...

Yanıtla . 1Beğen . 0Beğenme 27 Ekim 15:39


ŞANLIURFA ŞEHİR MARKALARI

Markanız 1 yıl boyunca, Urfanatik'te, bu alanda! Arayın...

+90 (532) 175 0403
Reklam bilgi


Anket Şanlıurfa Barosu seçimlerinde favori adayınız hangisi?