Urfa Diyarbakır'a meydan okudu

Şanlıurfa ile Diyarbakır arasında yaşanan ciğer kebabı tartışmasına Şanlurfalı ünlü ses sanatçısı Mahmut Tuncer de dahil oldu. Mahmut Tuncer, “Ciğer Urfa’nındır” dedi.

Urfa Diyarbakır'a meydan okudu
Haber albümü için resme tıklayın

Son zamanlarda Şanlıurfa ile Diyarbakır arasında yaşanan “Ciğer kebabı” tartışmasına Mahmut Tuncer de dahil oldu. Memleketi Şanlıurfa’da ocağın başına geçen Ünlü ses sanatçısı Tuncer, ciğer kebabı pişirip “Ciğer Urfa’nındır” dedi.

Ciğerin anavatanı ve dergahının Şanlıurfa olduğunu söyleyen Sanatçı Mahmut Tuncer, “Diyarbakırlılar ciğer bizimdir diye sahip çıkmaya başladı. Kimisi çiğköfteye sahip çıkıyor, kimisi ciğere sahip çıkıyor, kimisi kıymalı lahmacun dediğimiz, ona sahip çıkıyor. Aslında bunların hepsinin dergahı, babası, anavatanı Şanlıurfa’dır. Köfteye sahip çıkmadık, başkası aldı, kim aldı, Adıyaman aldı. Onlar etsiz çiğköfte patentini almışlar. Bizim patentini aldığımız etli çöğköfte” ifadelerini kullandı.

"CİĞER URFA’DAN TÜREMİŞTİR"

Diyarbakır’da yapılan ciğerin de güzel olduğunu söyleyen Tuncer, “Geçen gün baktım Diyarbakırlılar ciğere diyor ki bizimdir. Tabi onlar da bu bölgenin adamları, onlar da iyi yaparlar ama aslında ciğer Urfa’dan türemiştir. Antep’te yapar ama onun adı ciğer kebabı değil cartlak kebabı diye geçiyor. Anteplilerin tikeleri daha büyüktür. Şanlıurfalılar ciğeri iç yağıyla, çöz yağı dediğimiz yağla yapar. Onu da sıcak, kısa zamanda tüketmen lazım. Ciğer kebabı Urfa’nın dışında İstanbul’da, Ankara’da, şurada burada bütün Urfalı hemşehrilerimiz açmış, tıklım tıklım doluyor” diye konuştu.

TUNCER OCAK BAŞINA GEÇİP CİĞER KEBABI PİŞİRDİ

Ünlü sanatçı Mahmut Tuncer, ocağın başına geçerek ciğer kebabı pişirdi. Usta bir aşçı gibi ciğer kebabını közde pişiren Tuncer müziğe de ayak uydurup oyunlar oynadı.

22 Eki 2020 - 15:00 - Yaşam

urfanatik.com son bir ayda 1.547.204 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Urfanatik Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Urfanatik Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Urfanatik Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Urfanatik Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.

02

Yorumcu34 - Ciğer urfanın olsun yeter. Daha bi şey istiyoruz.

Yanıtla . 0Beğen . 1Beğenme 22 Ekim 20:28
01

Urfalı - Ya Allah aşkına başka bir şey e meydan okuyun

Ciğer fıstık biber isot salça başka neyiniz var.ayiptir günahtır. Sanayi varmı yok. Her gün haberlerin yarısı kavga dövüş....

Yanıtla . 5Beğen . 3Beğenme 22 Ekim 16:45


ŞANLIURFA ŞEHİR MARKALARI

Markanız 1 yıl boyunca, Urfanatik'te, bu alanda! Arayın...

+90 (532) 175 0403
Reklam bilgi


Anket Şanlıurfa'nın en güzel yemeğini seçiyoruz