Urfa’daki tüm kahvaltıları unutun: Dalından koparılıp ateşte pişiyor

Şanlıurfa’nın kırsal mahallelerinde kent merkezinden uzak doğal köy kahvaltısı ile hafta sonunu geçiren vatandaşlar dalından koparıp odun ateşinde pişiriyor.

Fatma Kırmızı
Fatma Kırmızı Tüm Haberleri
+8
Video için play'e tıklayın

Koronavirüs salgını çıktığından bu yana vatandaşlar kırsalda yaşamlarını sürdürmeye devam ediyor. Özellikle fırsat bulamayanlar ise hafta sonunu kaçamak bilerek köylere gidiyor.

Kırsal yaşamdaki doğal hayatı benimseyen vatandaşlar kahvaltılarını da dalından koparıp yapıyor. Vatandaşlar kendi ektikleri kabağı, patlıcanı, biberi, domatesi kendi elleriyle bostandan kopararak kahvaltı için hazırlıyor. Sebzeleri kızartma usulü keserek, kuyruk yağını odun ateşi üzerindeki saca sürerek ateşi harlıyorlar. Kestikleri sebzeleri sacın üzerini kaplayacak şekilde dizen vatandaşlar kızarmasını bekliyor. Patlıcan, kabak ve domates arkalı önlü kızarttıktan sonra büyük tepsilere alınıyor. Sulu olan domatesler ise son olarak saca alınarak pişiriliyor. Biberler ise ateşi söndürülen köze atılarak pişiriliyor.

Bütün sebzeler büyük bir tepsi içine tek tek dizilerek sofraya konuluyor. Sıcak yapılan ev ekmeği ve yanında köy yoğurdundan yapılan ayran ve soğan ile servis edilen kahvaltı açık havada afiyetle yeniyor.

04 Eki 2020 - 09:44 Şanliurfa- Yaşam

Muhabir Fatma Kırmızı

urfanatik.com son bir ayda 1.566.014 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Urfanatik Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Urfanatik Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Urfanatik Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Urfanatik Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.



ŞANLIURFA ŞEHİR MARKALARI

Markanız 1 yıl boyunca, Urfanatik'te, bu alanda! Arayın...

+90 (532) 175 0403
Reklam bilgi


Anket Şanlıurfa'nın en güzel yemeğini seçiyoruz