Karaköprü Narı sorusu yarışmaya damga vurdu!

Şanlıurfa’nın Karaköprü ilçesinde yetişen ve türkülere konu olan Karaköprü Narı,TV 360 kanalında yayınlanan "Ben Bilirim" yarışmasına konu oldu.

Emine Albayrak
Emine Albayrak Tüm Haberleri
Video için play'e tıklayın

Şanlıurfa’da Yumuşak çekirdekli ve tatlı mayhoş tadından dolayı sevilerek tüketilen Karaköprü Narı, dün gece TV 360 kanalında yayınlanan "Ben Bilirim" yarışma programında soru olarak yarışmacılara soruldu.

Türkiye’de en çok izlenen TV 360 kanalında yayınlanan "Ben Bilirim" yarışma programına karaköprü Narı, sorusu damga vurdu. Dört kişinin yarıştığı programda “ IV. Murat’ın Bağdat seferine giderken ve dönerken yediği aktarılan Şanlıurfa’da coğrafi işaret tescilli, türkülere konu olmuş meyvedir.” Sorusu yarışmacıları zorlarken, 7 kutunun açılmasıyla sorunun cevabını Karaköprü Narı olarak sadece bir yarışmacı bildi.

KARAKÖPRÜ NARI

 Karaköprü narı Türk Patent ve Marka kurumuna yapılan başvuru sonucu . Karaköprü Narı coğrafi işaret tescil belgesini alarak 445 Menşe numarası ile resmen coğrafi olarak tescillendi.

Karaköprü Narı meyvesi, tanesi ve meyve suyunda yapılan fiziksel, kimyasal, biyokimyasal, tekstürel ve duyusal analizler sonucunda sarı zemin üzerine pembe–kırmızı renklerden oluşan orta ince ve elastik bir kabuk yapısına sahip olduğu, kabuğun altında iri, pembemsi kırmızı, yumuşak ve elastik tanelerin bulunduğu, tanelerin yumuşak bir çekirdek içerdiği belirlenmiştir. Karaköprü Narının meyve suyu randımanı yüksek, rengi kırmızı, asitlik özelliklerinden dolayı tatlı–mayhoş tada sahip narlar grubunda olup yüksek biyoaktif özellik gösterir. Karaköprü Narı meyvesine ait özellikler Tablo 1’de verilmiştir. Karaköprü Narının meyve ağırlığı 743 g, eni 11,91 cm ve boyu 9,01 cm’dir. Karaköprü Narının meyve kabuğunun dış ve iç renginin L (beyazlık–parlaklık), a (kırmızılık–yeşillik) ve b (sarılık–mavilik) değerleri sırasıyla 62,49, 82,84; 17,72, –0,18; 36,83, 35,78 değerlerine sahiptir. Görünüş olarak Karaköprü Narı sarı zemin üzerine pembe–kırmızı renklerden oluşmaktadır. Bu nedenle sarı–kırmızı renge sahiptir. Karaköprü Narının kabuk kalınlığı ve ağırlığı 1,99 mm ve 296,66 g olup kabuk oranı %40 civarındadır. Yapılan tekstürel analize göre Karaköprü Narının sertliğinin meyvenin üst kısmında 2505 g, alt kısmında 3897 g ve yanlarda 2567 g’dır.

04 Tem 2020 - 11:23 Şanliurfa/ Karaköprü- Kültür Sanat

Muhabir Emine Albayrak

urfanatik.com son bir ayda 1.411.233 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Urfanatik Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Urfanatik Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Urfanatik Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Urfanatik Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.

01

Urfa - Akp belediye başkanları sağolsun tüm bağ bagceleri imara açtılar artık karakoprunun narı falan kalmadı.

Yanıtla . 1Beğen . 0Beğenme 04 Temmuz 11:42


ŞANLIURFA ŞEHİR MARKALARI

Markanız 1 yıl boyunca, Urfanatik'te, bu alanda! Arayın...

+90 (532) 175 0403
Reklam bilgi


Anket Korona gündemden düştükten sonra hangi sektör en çok değişime uğrayacak?